Remonttikauden avajaisbrunssi

Ladataan...

Vietimme tänään remonttikauden avajaisia ja järjestimme Rouva T:n kanssa sunnuntaibrunssin muutamalle ystävällemme. Sen lisäksi, että on yksinkertaisesti mukava syödä isommalla porukalla, tavoitteenamme oli tyhjentää pakastintamme mahdollisimman paljon ja nauttia viimeisen kerran yhdessä kaasu-uunin antimista. Kaikki loistavia syitä  brunssille!

Putkiremontin urakoitsija kehotti meitä varautumaan siihen, että asunnosta katkaistaan ajoittain sähköt, joten pakastimeen ei voi jättää...

Kävelisin hiljaa lähteelle

Ladataan...

Kaunis kaadin pöydällä muistuttaa vedenjuomisen tärkeydestä, ja houkuttaa täyttämään lasin. Puhallettu kaadin vetää 1,3 l eikä ole täytenäkään liian painava, vaan siitä on hurjan hyvä pitää kiinni ja kaataa. Kevättalven auringonsäteet leikittelevät lasissa olevilla kuplilla lumoavasti.

Kaadin on Ikeasta. Ja vesi hanasta - voi onnea, miten hyvää se on!

Tarjoilija, televisiossani on kärpänen

Ladataan...

Minulla on ongelma. Kärsin samasta vaivasta kuin niin kovin moni muukin, sekä Suomessa että ulkomailla; olen tavattoman koukussa ruokarealityihin. Sisäinen Top Chefini kiljaisee riemusta, kun joku mainitseekin crème brûléen ja ruokakaupassa kahmin sattumanvaraisia elementtejä illan henkilökohtaisiin tulikokeisiini.

Käännyttyäni muutama vuosi sitten kasvissyöjäksi, on kokkausintoni kasvanut tasaisesti – räjähtäen loppusyksystä lopulta käsiin. Tasokin kohenee hyvää vauhtia, kun ilta...

Perjantaipullo: Varma valkoviini

Ladataan...
Anna Karhubear Toimitus

Tarve: Valkoviini, joka maistuu myös viilentämättä.

Tarina: Mikään ei ole mukavampaa kuin yllättävä illalliskutsu arki-iltana. Niinä iltoina myös Alko-reissu tulee yllätyksenä, jos on tarkoitus viedä palanpainiketta. Asiantunteva myyjä vinkkasi tämän putelin sopivan tarpeeseeni, joka oli: ”...

Keittiön kulmakivet

Ladataan...
Ronja Ryövärintytär

Tässä vastaus Uuden Mustan haasteeseen: Keittiön kulmakivet eli mitä ilman ei ihminen pärjää tai vaihtoehtoisesti mitä tulisi kaapissa olla, jotta varmasti pärjää.

  • Sitruunamehu, soijakastike ja inkivääritahna maustamiseen
  • Voi ja oliiviöljy paistamiseen
  • Merisuolahiutaleet, Himalajan ruususuola, Pan-suola ja suola  (neljää suolaa? :D)
  • Pippureita ja erilaisia maustesekoituksia, yrttejä
  • Rooibos-teetä, kahvia
  • Maitoa ja...

Kaneli-sokeribiscotti

Ladataan...
Tiina Garvey Fanni ja Kaneli

Ota hetki aikaa - kuppi espresso ja pari biscottia.

Kanelisokeribiscotti (24 kpl)

- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl kanelia
- 1 tl kardemummaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 2 1/2 dl sokeria
- 125 g voita, huoneenlämpöistä
- 1 kananmuna
- 1 keltuainen
- 1 tl...

Mitä jos joutuu Hel Yesissä ääliön viereen?

Ladataan...
Joanna Palmén Rönsy

Piireissä on metelöity Kalasataman Hel-Yes-pop-up-konseptiravintolasta jo hyvän aikaa. Tiedän erään ikähaitariltaan kattavan seurueen, joka juuri vietti siellä iltaa. Vispipuuroa aaltopeltihallissa – joku nyt kyllä kusettaa meitä, sanoivat heistä ne hieman varttuneemmat. Eräs nuoremman sukupolven edustaja taas kehui hyvää tunnelmaa ja erinomaista vispipuuroa.

En ole syönyt Hel Yesissä, mutta arvaan, että Hel Yesin vispipuuroelämys ei...

Pages