Ladataan...
Lilies & Life

 

Meillä kävi alkuviikosta vieraita ja halusin pitkästä aikaa leipoa tarjottavaksi muffinsseja. Olen syönyt viime aikoina paljon banaania ja siitä syntyi idea banaani-suklaamuffinsseihin. Googlettelin ohjeita ja sovelsin niitä vähän sen mukaan mitä omasta kaapista löytyi.

 



Banaani-suklaamuffinsit (n. 14 kpl)


3 kananmunaa
150 g sokeria
250 g vehnäjauhoja (tai gluteenittomia jauhoja)
2 tl Bourbon-vaniljajauhetta (tai vaniljasokeria)
3 tl leivinjauhetta
3 tl ceyloninkanelia
160 g voita tai margariinia
2-3 kypsää banaania
100 g tummaa suklaata/taloussuklaata

 

Vatkaa kananmunat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi.

Sekoita eri kulhossa keskenään jauhot, leivinjauhe, vaniljajauhe ja kaneli.

Sulata voi/margariini ja anna jäähtyä.

Muussaa banaanit ja hienonna/raasta suklaa.

Lisää kaikki ainekset muna-sokeriseokseen. Älä sekoita liikaa, jotta leivoksista tulee kuohkeita.

Jaa taikina 14 keskikokoiseen muffinssivuokaan tai käytä muffinssipeltiä - muista voidella huolellisesti! Älä täytä reunoihin saakka - muffinssit turpoavat uunissa! Laita ennen paistamista pinnalle koristeeksi banaaninsiivu tai suklaapaloja.

Paista uunin keskiosassa 175 asteessa 15-20 minuuttia. Tarkkaile kypsyyttä, etteivät muffinssit paistu liian kuiviksi! Kypsyyden voit varmistaa hammastikulla. Muffinssit ovat kypsiä, kun taikina ei tartu tikkuun.

 

// I baked some banana-chocolate chip muffins earlier this week. They turned out delicious! Here's a similar recipe: One bowl banana & chocolate chip muffins

 

 

Maukkaita herkutteluhetkiä! :)

-Lilli

 

 

P.S. Haluan täysin aiheeseen liittymättömästi jakaa teille pari Superviikon alekoodia!

Vamos kenkäkauppa* -30% alennusta normaalihintaisista tuotteista. Voimassa 16.9 saakka. Alekoodi: SUPERV30

Lindex.fi* -15 % alennusta kaikesta (koskee myös aletuotteita). Voimassa 16.9 saakka. Alekoodi: superweek18

 

*mainoslinkki

 

Ladataan...
Lilies & Life

Meillä oli vielä pari kuukautta sitten keittiössä vuosia vanha tummanruskea ruokailuryhmä, joka oli parhaat päivänsä nähnyt. Pöydän pinta oli naarmuuntunut sekä epätasainen, eivätkä jalkojen ruuvit pysyneet enää tiukasti kiinni kiristyksestä huolimatta. Tuolit olivat epämukavat ja liian matalat eikä tummanruskea väri sopinut meidän sisustukseen alkuunkaan. Totesimme, että kyseistä ruokailuryhmää on turha lähteä enää kunnostamaan. Se ei ollut edes massiivipuuta, vaan ihan jotain MDF-levyä.

 

 

Loppukesästä meidän mamma (äidin äiti) muutti toiseen kerrostaloasuntoon, eikä hänen 4 hengen ruokailuryhmänsä mahtunut uuteen asuntoon. Onneksi avasin suuni oikeassa paikassa oikeaan aikaan ja pelastin ruokailuryhmä meille. Huonekalut on alunperin ostanut kummitätini n. 15 vuotta sitten. Sekä pöytä, että tuolit ovat massiivipuuta ja erittäin laadukkaat. Ainoa ongelma oli vain kansien väri; korkeakiiltoiseksi lakattu kirsikka.

 

 

Kuten kuvista näkyy, pöydän pinta oli myös täynnä naarmuja ja kolhuja vuosien varrelta. Kummitätini oli jossain vaiheessa maalannut testiksi kahden tuolin kannet harmaalla kalkkimaalilla, joka oli kuitenkin lohkeillut. Ihastuin kalkkimaalin sävyyn sekä mattaan pintaan. Halusin koko ruokailuryhmästä sen sävyisen - siis pöytälevystä ja tuolien istuinosista. Rungot ovat kulutettua antiikkivalkoista, jota en halunnut lähteä muuttamaan, sillä sävy ja kulunut pinta olivat valmiiksi täydelliset.

 

 

Kiikutimme pöydän sekä tuolien kannet mökille, jossa olisi tilaa työstää niitä vaikka ulkona. Pinnat hiottiin hiomakoneella puuhun saakka. Pöydän kannesta otettiin muutama milli pois, jotta naarmut saadaan tasoitettua.

 

 

Hionnan jälkeen pölyt ilmapuhallettiin pois ja pinta puhdistettiin mineraalitärpätillä. Tämän jälkeen levitettiin ensimmäinen kerros ohennettua lakkaa ruiskulla. Ensimmäisen lakkakerroksen on tarkoitus imeytyä puuhun ja lopputulos on tässä kohtaa vielä kirjava ja liian läpinäkyvä. Ensimmäisen kerroksen annettiin kuivua n. 2-3 tuntia, jonka jälkeen toinen, hieman ohennettu kerros levitettiin leveällä siveltimellä. Halusin, että kalusteissa näkyy työn jälki. En halunnut niistä liian siistin näköisiä (joita ne olisivat olleet, jos lakka olisi levitetty toiseen kertaan ruiskulla.)

 

 

Valitsin Tikkurilan himmeän Kiva-kalustelakan sävyssä 3437 Villihanhi. Kiva on vesiohenteinen, sävytettävä, kellastumaton, kulutusta kestävä sekä kuultava akrylaattilakka sisäpuupinnoille. Meillä oli itse asiassa aluksi ostettuna Tikkurilan harmaa mattapintainen maali sekä pohjamaali, mutta vaihdoimme sen lakkaan, ettei lopputulos olisi liian peittävä. Emme halunneet piilottaa kaunista puuta maalikerroksien alle. Nyt maali jää odottelemaan jotain toista projektia.

 

 

Tässä valmis pinta hionnan, puhdistuksen, ruiskulakkauksen sekä sivellinlakkauksen jälkeen. Ihan viimeiseksi vedettiin päälle vielä kirkas, himmeä lakka, jotta siivoominen helpottuu. Mattaa, hieman karheaa pintaa olisi ollut ikävä pyyhkiä ja siihen olisi tarttunut lika tiukemmin kiinni. Uskon, että kirkas lakka pidentää myös käyttöikää huomattavasti, eivätkä pienet naarmut haittaa. 

 

Ruokaryhmä sopii nyt kylmänsävyiseen keittiöömme täydellisesti. Meillä on yksi tummanharmaa seinä, rosterin värinen jääkaappi, vaaleanharmaa matto ja vaaleansiniset kaappien ovet. Keittiön värimaailma näyttää nyt harkitulta ja pöytä sulautuu sisustukseen miljoona kertaa paremmin kuin se kirsikka...

 

 

LUE MYÖS:

Vanhasta uutta, osa 1: Sohvan uusi elämä

 

 

Olen superiloinen, ettei lähdetty ostamaan uusia huonekaluja. Kummitädin vanha ruokaryhmä sai uuden elämän ja me säästimme rahaa (hermoja ei niinkään.) Pöydästä ja tuoleista on iloa vielä vuosiksi, nyt kun kunnostuksen teki huolellisesti. Mikäs sen ekologisempaa sisustamista! 

 

Oletko kunnostanut itse huonekaluja?

-Lilli

 

P.S. Isäni teki suurimman osan työstä. Me autoimme sen verran kuin osasimme. 

Ladataan...
Lilies & Life

Avasin tämän postauksen lopussa suhtautumistani syksyyn. Se on lempivuodenaikani ja tuntuu, että saan lisäenergiaa, kun elokuu vaihtuu syyskuuksi. Rakastan viileitä, raikkaita aamuja ja upeita auringonlaskuja puhumattakaan ruskasta. Tämä syksy tulee olemaan poikkeuksellisen hyvä, ainakin sellainen fiilis mulla on tällä hetkellä. Odotan ainakin näitä:

 

1. Pitkällä asuvat ystävät

Pääsen ensi viikolla katsomaan kummityttöä Kangasalle ja samalla viettämään aikaa parhaan ystäväni ja hänen miehensä kanssa :) Alkusyksyn aikana olisi tarkoitus mennä myös Raisioon moikkaamaan toista ystävääni. Siitä on liian pitkä aika, kun olemme viimeksi nähneet livenä!

 

2. Synttärit

Syyskuussa alkaa vaa'an kausi; vietän synttäreitä syyskuun lopussa. Kutsun yleensä muutaman sukulaisen kahville ja kavereiden kanssa vietämme iltaa jos vaan aikataulut sopivat yhteen.

 

3. Kreikan matka

Pääsen jälleen toiseen kotiin! Lähdemme lokakuun alussa Lefkakselle, joka sijaitsee Kreikan ja Italian välissä, ihan Kreikan mantereen tuntumassa. Tämä on ensimmäinen käyntini Joonianmeren saarella, mutta 7. matkani Kreikkaan. Odotan turkoosia Välimerta, vaaleita rantoja, tzatzikia, Mythos-olutta, muinaisia temppeliraunioita sekä ihania paikallisia ihmisiä.

 

4. Kaija Koon Superkonsertti

Epätoivoisen jonottamisen jälkeen saimme parhaan ystäväni kanssa viimeisten joukossa liput perjantain Superkonserttiin!! Tämä on kolmas kerta, kun käymme yhdessä Kaijan keikalla.

 

5. Työkuviot?

Tämä on edelleen kysymysmerkki. Mun määräaikainen sopimus päättyy 30.9, mutta työsuhteen alussa kerrottiin, että on pieni mahdollisuus, että työsuhde jatkuu. Ensi viikon aikana pitäisi tulla tieto jatkosta. Odotan kauhunsekaisin fiiliksin, sillä en tiedä mitä teen, jos sopimusta ei voida syystä tai toisesta jatkaa. En ole halunnut edes avata työnhakusivuja, koska työnpaikan vaihto tuntuu ihan mahdottomalta ajatukselta tällä hetkellä. En ole koskaan ollut näin hyvässä työpaikassa. Työporukka on ihan huippu, pomo mitä ihanin, olen hyvä työssäni ja saan siitä paljon irti. Lisäksi työpaikalla kaikki toimii, kuten kuuluu. Ei ole kertaakaan tämän työsuhteen aikana ahdistanut tai harmittanut lähteä töihin, ei kertaakaan. Paitsi... eilen aamulla väsytti ihan kunnolla, sillä toissapäivänä oli poikkeuksellinen 15 tunnin työpäivä!

Palaan varmasti oman postauksen kanssa tähän työasiaan, kunhan saan tietää jatkosta.

 

6. Itsestä huolehtiminen

Eli se kaikkein tärkein pitkällä juoksulla. Aloitin jälleen säännöllisen vesijuoksun, kuten joka syksy. Harrastin kesällä liikuntaa todella epäsäännöllisesti johtuen pitkistä työpäivistä ja sairastelusta. Nyt olen saanut uuden draivin syksyn myötä ja käyn jälleen vesijuoksemassa vähintään pari kertaa viikossa. Olen myös panostanut kotitreeneihin ja jokailtaiseen venyttelyyn. Pyrin tekemään jatkossa lounaaksi töihin enemmän smoothieita. Niihin saa kätevästi "piilotettua" kaikkea terveellistä, mitä ei ehkä muuten tulisi syötyä riittävästi. Aloitin juuri syksyn vitamiini- sekä lisäravinnekuurin. Niistä tulossa oma postaus ensi viikolla!

 

// I'm super excited about this upcoming fall - good things are coming. I'm gonna see my goddaughter next week, celebrate my birthday soon, travel to Lefkada, Greece next month and go to one of my favorite artist's concert with my best friend. I'm not sure if I still have a job after September, but I should find out next week. I really hope that they're going to extend my employment contract, because I love my job and my co-workers. I don't even know what to do, if my contract ends. No matter what happens, this fall I'm gonna take care of my health and well-being by exercising regularly, eating healthier and taking some much needed vitamins and other supplements.

 

Näiden lisäksi tapahtuu toivottavasti vielä monia pieniä, kivoja juttuja :)

Mitä odotat eniten syksyssä?

-Lilli

 

 

*kuvat viime syksyltä

Pages