Ladataan...
3h+kasvimaa

Mulla on tapana keittää uusia perunoita aina vähän reilusti. Perunat on ihan parasta kesäruokaa ja toisaalta seuraavan päivän ateria tai ainakin lisäke syntyy kätevästi edellisen päivän perunajämistä. Mitä niistä sitten voi tehdä?

Pyttipannu
Uusista perunoita tulee ihan paras spydäri. Testaa pannulle perunoita kaveriksi vaikka:
kevätsipulia
herkkusieniä
retiisejä
broccoliniä
munia
nakkeja tai soijanakkeja tai lohipala pyttipannun kylkeen

Freesaa kasviksia hetki pannulla, lisää pilkotut perunat ja nakinpalat. Riko sekaan muutama muna ja sekoittele ne kuumalla pannulla pyttipannun sekaan.

Perunasalaatti
Raikas perunasalaatti on hyvä lisäke kalalle tai kanalle ja sopii piknikille evääksi. Sekoita salaattiin perunoiden kanssa vaikkapa:
kevätsipulia
retiisejä
rucolaa
kirsikkatomaatteja
aurinkokuivattua tomaattia
kurkkua
fetajuustoa

Kastike syntyy kätevästi oliiviöljystä, sitruunamehusta, valkosipulin kynnestä, mustapippurista ja suolasta. Sekoita salaatin ainekset, lisää kastike ja anna maustua jääkaapissa tunnin tai pari.

Aura-perunanyytit
Näitä meillä grillattiin kotikotona joka kesä. Toimii erityisen hyvin lohen kanssa. Näihin tarvitset perunoiden lisäksi:
alumiinifoliota
oliiviöljyä
aurajuustoa
ruokakermaa
mustapippuria, suolaa

Voitele foliopala öljyllä ja laita sen päälle pilkotut perunat, murusteltu aura, mausteet ja pari lorausta kermaa. Kääntele folio kiinni ja lämmitä grillissä reilusti lämpimäksi. Perunathan ovat jo kypsiä.

Perunamunakas
Tämä on ihan klassikkoainesta hitaaseen viikonloppuaamuun. Munakas toimii myös jäähtyneenä siivuiksi leikattuna piknik-eväänä. Paistinpannulliseen munakasta tarvitset:
4-6 keitettyä perunaa
5 munaa
pari kevätsipulin vartta
fetajuustoa
mustapippuria, suolaa ja vähän chiliä tai paprikamaustetta

Vatkaa kanamunien rakenne rikki kulhossa, lisää mausteet ja murustele sekaan juusto. Paista pannulla sipulit, lisää perunat ja kaada munakasmassa päälle. Paista miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia, käännä laittamalla lautanen paistinpannun päälle ja kippaamalla munakas pannusta lautaselle ja lautaselta toisin päin takaisin pannuun ja jatka paistamista kunnes se on hyytynyt kunnolla.
 

Share

Ladataan...
3h+kasvimaa

Kesäsuosikkini Tallinna ei pettänyt tälläkään kertaa. Kaksi yötä ja kolme päivää, siinä ehtii monenlaista vaikka olisikin hitaan lomalaisen päivärytmi. Tässä muutamia parhaita juttuja viime päiviltä:

Balti Jaaman tori (Balti Jaama Turg)
Uusi kauppahallihenkinen kompleksi kivenheiton päässä (ja saman nimisellä ratikkapysäkillä) vanhasta kaupungista. Tuoreita vihanneksia ja marjoja, paikallista designia (tsekkaa Dadamora toisessa kerroksessa!) ja mielenkiintoisia ruokapaikkoja. Jos olisin ollut nälkäinen, olisin suunnannut japanilaiseen ravintolaan. Macaronseja sen sijaan oli ihan pakko ostaa hotellille iltapalaksi - kuka nyt voisi vastustaa pandoja, yksisarvisia ja vesimeloneita?

Rataskaevu 16 ja Vapiano
Ulkona syöminen yhtään pidemmän kaavan mukaan on edelleen vähän haastavaa meidän perheessä. Vilkkaan V:n persaus ei meinaisi millään pysyä ravintolan penkissä kuin ihan vaan sen aikaa kun hän itse saa syötyä. Tällä reissulla pikkutyyppi ylitti itsensä kaksi kertaa. Me syötiin hyvin ja se oli ihan parasta. Ehkä ruoka-aiheisen tunnelin päässä alkaa hiljalleen olla valoa?

Ensimmäisenä iltana syötiin Vapianossa (Forumin kauppakeskuksen vieressä). Ravintolassa on iso leikkipaikka, jossa V viihdytti itseään ruokaa odotellessa ja toisaalta ruoan ja jälkkärin välissä. Listalta löytynyt pupupizza upposi hyvin ja vielä paremmin mun jälkkäriksi tilaama creme brule. Eikä meidän aikuistenkaan ruoassa ollut mitään vikaa. Sellaista reipasta kursailematonta italialaista rennoissa puitteissa.

Toisena iltana käytiin suosikkiravintola Rataskaevu 16:n sisarravintola Väike Rataskaevussa. Lista on sama, mutta tila ei ole yhtä kiva ja leikkipaikka puuttuu (varsinaisessa Rataskaevussa on tosi kiva leikkipaikka). Hyvin selvittiin silti, vaikka aikaa tuhraantui reilu kaksi tuntia. Lapsen kanafile perunapyreellä ja kasviksilla maksoi 3,50 €. Ihanan kohtuullista.

 

Yövyttiin Hiltonissa (tsekkaa kesätarjoukset!), sellainen tasaisen varma valinta. Uutta ja siistiä, hyvä aamiainen ja mikä parasta ihan vieressä on kunnollinen leikkipuisto. Maalaispojalle leikkipuistokin on elämys ja hauskahan siinä penkillä on istua lämpimässä kesäillassa ja katsoa, kun joku tuhoaa itsestään päivän viimeiset energiat. Puistoon kuuluu kaksi puolta, toisessa on hiekkalaatikko, keinut ja muita pienempien juttuja ja toisessa hurja kiipeilyteline.

Kukkatori
Se pitkä rivi kukkakioskeja vanhaan kaupunkiin kävellessä. En voisi millään vastustaa puolentoista euron hintaisia pioneja, jos asuisin Tallinnassa.

Tallinnan eläintarha
Lähdettiin eläintarhaan kotieläinpihan ja seikkailumaan perässä. Seikkailumaa oli lopulta suuren alueen ihan toisessa nurkassa ja sade yllätti meidät kesken visiitin, eli se jäi tsekkaamatta. Kotieläinpiha oli ihan paras - paljon seurallisia vuohia, joita sai halata, rapsuttaa ja harjata. Minä olisin voinut viettää siellä koko päivän. V kuitenkin halusi suunnata katsomaan muita eläimiä, joilla kaikilla ei ollut kovin hyvät olosuhteet. Alue on iso ja hieno, mutta kumpa eläintarhalla olisi mahdollisuus panostaa vähän enemmän tiettyjen eläinten elinolosuhteisiin. Esillä oli suuret suunnitelmat jääkarhulinnan remontista mutta minä mietin, olisiko jääkarhu juuri sellainen eläinlaji, jota ei tarvitsisi roudata eläintarhaan.

Tuliaisia
Ennen kotiinlähtöä katsastettiin vielä pienpanimobissejä ja -siidereitä myyvä Uba ja Humal, vähän sivussa mutta kuitenkin ihan kävelymatkan päässä satamasta. Tarjolla oli vaikka mitä mielenkiintoista ja oli ihan pakko ostaa muutamia siidereitä. 

Enkä tietenkään voinut lähteä kotiin ilman Zizin pellavatekstiilejä. Niin ihanan värisiä ja edullisia.

Jos olisi ollut vielä aikaa yhteen, oltaisiin suunnattu merimuseo Lennusadamaan. Oon käynyt siellä viimeksi silloin kun V oli ihan vauva ja olen ihan varma, että 4-vuotias saisi nyt paljon irti merenkulusta ja kaikista sukellusveneistä. Suositus tälle ihan tosi hauskasti rakennetulle museolle.

Share

Ladataan...
3h+kasvimaa

 

Me ollaan lomalla! Ja ennätetty tehdä sellaisia asioita, joihin normaali arki ei anna mahdollisuuksia. Ollaan nähty ystäviä, hankittu vähän huonekaluja ja ennen kaikkea kahviteltu ja syöty jätskiä useammassa eri paikassa.

Mutta tässä tulee nyt hyvä vinkki sulle hämeenlinnalainen tai täällä kesällä matkaileva. Käy Villa Marengissa kahvilla!

Hämeenlinnan keskustaan vanhaan puutaloon loppukeväästä avattu Marenki myy paikallisen Sokerileipuri Suomisen tuotteita sympaattisessa miljöössä. Ei siis mitään kaameita esipaistettuja korvapuusteja tai pakastimesta sulatettuja kakkupaloja. Sisustus on kirppiksiltä ja lapsille löytyy leikkipaikka. Palvelu on ihan huippuystävällistä ja koiratkin tervetulleita (jätettiin kuitenkin oma elukka kotiin). 

Tästä niin tulee meidän kantapaikka aina kun päästään kaupunkiin saakka.

Lisää Hämeenlinnavinkkejä tässä.

Share

Pages