Kesän viimeinen kurkku

Kesän viimeinen kurkku

Kasvihuone on ollut tänä kesänä todellinen elämys 2-vuotiaalle. Kurkkuja, tomaatteja ja basilikaa on kasteltu ahkerasti ja satoa kerätty talteen. Joka ilta kuuluu vaativa toive käydä kahvihuoneella ja sinne suunnataan oman kastelukannun kanssa. Oikeastaan kasvihuoneen naapurissa olevat avomaankurkut kuolivat jo kesäkuussa liikakasteluun. Vettä tuli isolla suuttimella sekä taivaalta että puutarhurin kannusta ja kurkuthan sitten mätänivät. Mutta […]

Kuinka monet kengät 2-vuotias tarvitsee?

Kuinka monet kengät 2-vuotias tarvitsee?

Mietin tuota otsikon kysymystä tässä päivänä eräänä kantaessani postista kotiin tilaamiani kenkäpaketteja. Kaksivuotias alkaa olla pian taloutemme kenkäkuningas, ainakin mitä tulee käytössä oleviin kenkiin. Tietenkin tässä voi miettiä sitä ehdotonta minimiä millä pärjää ja määrää, jolla ulkoilu on yksinkertaista, eikä tarvitse jäädä sisälle odottelemaan kenkien kuivumista. Mutta kyllä, tilasin elokuussa ihan silmää räpäyttämättä seitsemän (!) […]

Mustikkabrownie

Mustikkabrownie

Mustikkasato on ollut tänä vuonna ennätyshyvä, ainakin täällä etelässä. Oma kärsivällisyys ei mustikkamättäälle riitä, mutta onneksi on anoppi, tori ja viimeisenä vaihtoehtona Prisman pakasteallas. Kotimaisia mustikoita saa onneksi pakkasesta ympäri vuoden. Perinteisen mustikkapiirakan lisäksi olen testaillut muitakin ohjeita. Tämä Kotiliedestä nappaistu resepti on aika mainio. Ehdottomasti parasta vaniljajätskin kanssa. Ainekset 150 g tummaa suklaata150 g […]

Popino street food – uutta Hämeenlinnan ravintolaskenessä

Popino street food – uutta Hämeenlinnan ravintolaskenessä

Minulta kysytään toisinaan ravintolasuosituksia kotikaupunkiini lähikaupunkiini Hämeenlinnaan. Niitä on vähän vaikea antaa, en ole nimittäin ollenkaan vakuuttunut kaupungin ravintolatarjonnasta. Suoraan sanottuna jos halutaan syödä hyvin, lähdetään Helsinkiin. Ja muuten mennään Rossoon pizzalle. Joo-o. Rossossa on leikkinurkkaus ja koko kaupungin paras palvelu. Muuten täällä palvelu on vähän sellaista 70-lukulaista; tarjoilija on kuningatar ja asiakas välttämätön paha. […]

Väliaikaisratkaisu

Väliaikaisratkaisu

Raksaprojekti on edennyt siihen pisteeseen, että keittiöstä poistettiin toinen ikkuna. Keittiön taakse tulee meidän uusi makuuhuone, joten ikkunanäkymä olisi muuttunut aavistuksen oudoksi. Päädyimme siis poistamaan ikkunan. Toisaalta valon määrä keittiössä väheni, mutta tulevan keittiöremontin suunnittelu on helpompaa ja käytössä on yksi kokonainen seinä. Ikkunanpoistosta jäänyttä reikää peitti hetken aikaa industrial-henkinen vanerilevy. Olin hepulin partaalla, mutta […]

Kermainen kantarellikeitto

Kermainen kantarellikeitto

Olen törmännyt viime viikkoina kantarelleihin melkein jokaisella metsälenkillä. Oppinut ottamaan pussin mukaan, enkä keräämään paniikissa huppuuni. Koska eihän niitä nyt voi metsäänkään jättää! Meillä on kokattu sienipiirakkaa, -risottoa, -pastaa ja nyt keittoa.  Ainekset 200 g kantarellejäiso kevätsipuli50 g voita5 dl kasvislientä (paras tulee ehdottomasti Reformin luomulla yrtti-kasvisliemikuutiolla, ei maistu teolliselta eikä sisällä natriumglutamaattia)3 dl kuohukermaamustapippuria […]