Tag: gluteeniton

Tässä se nyt on, mun ensimmäinen gluteeniton kakku (jos pavlovaa ei lasketa). Jihuu! Hyvä tuli, eikä kukaan syöjistä hoksannut, että kakussa oli jotakin kummallista. Ohje on versioitu Talo&Koti -lehden kesäkurpitsakakusta. Ainekset 3 dl karkeaa porkkanaraastetta1/2 appelsiinin mehu3 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. Semper Fin Mix)1 dl mantelirouhetta2 tl leivinjauhetta2 tl kanelia1 tl inkivääriä2 dl sulatettua voita1 […]

Mikä olisikaan onnistuneempi pari iltateelle, kuin kaurakeksi? Kiukutteleva vatsani on ajanut minut gluteenittomalle ruokavaliolle ja olen ollut vähän masentunut varsinkin makeiden leivonnaisten suhteen. Mielikuvissani ne ovat pieniä surkeita känttyjä. Ehkä pitäisi vaan testailla avaralla mielellä, ainakin kaurakekseistä olen saanut kehitettyä oikein hyvä version. Ainekset: 125 g voita2 dl sokeria1 muna2 dl kaurajauhoa (esim. Myllärin)2,5 dl […]