Tag: catering

Nyt hymyilyttää ja syystäkin. Olimme eilen pitkässä palaverissa catering-yrityksemme kanssa ja saimme lyötyä lukkoon niin aikataulun hääpäivälle kuin myös menun mitä tarjoamme. Niin järjettömän iso kivi vierähti pois sydämeltä kun kotimatkalla tajusi että nyt ihan oikeasti meillä on yritys, joka huolehtii meidän ruokatarjoilusta.  Ruokalista olkoot vielä hieman salaisuus, mutta kerrottakoon että se sisältää japanilaisvivahteista ja […]

Teimme viikonloppuna hieman menuhahmotelmaa häihin eräälle cateringyritykselle, josta olimme saaneet tarjouksen. Mikään ns. valmiista menuista ei oikein uponnut suunnitelmiin sillä tarkoituksena on tarjota susheja ja muutenkin japanilaisvaikutteista ruokaa. Siispä rakensimme ruokalistan, johon otimme elementtejä valmiista menuista ja muokkasimme niistä hieman meille sopivampia. Mutta sitten iski epävarmuus:  – Voimmeko tarjota niinkin erikoista ruokaa kuten japanilaista, joka […]