Kaksi todellisuutta

IMG_5702.jpg

Jos olisin vain minä:
Herään aamuhämärän aikaan ja venyttelen rauhallisesti. Kuuntelen kun talo juttelee kylmän yön jäljiltä itselleen ja minulle, huomenta huomenta, taas uusi aamu. Vedän aamutakin päälleni ja villasukat jalkaan ja kävelen keittiöön. Eilen illalla ideoitu ja aloitettu käsityöprojekti olohuoneen pöydällä näyttää edelelen hyvälle, saa nähdä kuinka se tänään etenee.
Keittiön ikkunasta näen kuinka aidan pielessä nököttää kaksi jänistä, näen ne hetkihetkeltä selvemmin kun aurinko nousee metsäsaarekkeen takaa ja valo hiipii pihaan. Laitan kahvin tippumaan ja pistän jaloissani kiehnäävälle kissalle aamupalaa.
Kahvinkeitin korahtelee viimeisiä purskahduksiaan aamun eliksiiriä ja istun pöydän ääressä voidellen ruisleipäviipaletta ajatuksissani. Aamun viileyttä poistamaan viritetty tuli uunissa lämmittää selkää.

Lattia narahtaa askeleideni alla kun otan pari askelta hakeakseni valmistuneen kahvin pöytään. Narahdukset ovat ainoa ääni aamussa, edes kellon tikitystä ei kuulu. Kissa istahtaa viereiselle tuolille pesemään itseään oman aamupalansa nautittuaan, kohta sen kehräys peittää hiljaisuuden, silti oudosti sitä vahvistaen. Ei ole kiire mihinkään, kummallakaan.

Todellisuus:
Herään karjahduskuorsaukseen vieressäni ja huomaan taas olevani tungettu aivan sängyn reunalle, kun mies on levottomine unineen vallannut yön mittaan koko sängyn. Vedän aamutakin päälleni ja ihmettelen taas liian kovalla olevaa lattialämmitystä. Turhaa energiahukkaa. Kävelen keittiöön ja olohuoneen pöydällä on viinilasi, lautasellinen juuston kittikuoren palasia, roskia ja rutistettuja talouspapereita, päällimmäisenä kaksi kaukosäädintä. Nojatuoli omituisesti keskellä huonetta, siirrän tuolin paikoilleen, raivaan pöydän.
Keittiön sälekaihtimet ovat tiiviisti ummessa, avaan ne ensimmäiseksi ja kurkkaan ulos huomatakseni että auto on pysäköity nurmikolle. Miksi?
Keittiön pöydällä maitolaseja, leivänmuruja, veitsiä ja juustohöylä. Raivaan pöydän, laitan likaiset astiat astianpesukoneeseen ja pyyhin pöydän. Pistän kahvin tippumaan ja teen itselleni voileivän jo valmiiksi ärtyneenä. Hetken päästä mies raahautuu vatsaansa raapien perässäni keittiöön ja alkaa kasata omaa aamiaistaan ja lukee uutisia kädessään olevasta iPadista. Ohimennessään antaa suukon ja puristaa pakarasta (Herkkää).
Pian alkaa kuulua jonkun tv-sarjan ääni kun mies nauttii aamiaisensa Netflixin seurassa.
Mietin kuinka mukavaa olisi jos olisi kissa tai vaikka koirakin, puen ulkovaatteet päälle ja lähden lenkille.

 

Suhteet Oma elämä Rakkaus Ajattelin tänään

Lauantain lohipasta

Haluatko parhaimman lohipastareseptin ikinä? No vaikket haluaisikaan, niin jaan tämän ihanuuden ohjeen jokatapauksessa!
Ohjeen on alunperin nuorenapoikana kehittänyt Jyrki Sukula ja vaikka herra nykyään vain ärsyttää, niin aina tätä pastaa syödessä lähetän hänelle lämpöisiä ajatuksia.

Tarvitset neljälle- viidelle nälkäiselle sipulin, reilut parisataa grammaa kylmäsavulohta, valkoviiniä (suosittelen gato blancoa, kelpaa tähän hyvin) ja kolme dl kermaa. Pastana pelittää parhaiten tagliatelle all´uovo.img_6289_1.jpg

Niinkuin kuvasta näkyy, kylmäsavulohi suikaloidaan odottamaan pääsyään kastikkeeseen, sipulit silputaan ja laitetaan kuullottumaan tilkaan öljyä, kun ne ovat pehmenneet kaadetaan valkkari (tässä tapauksessa tuo pissalta näyttävä neste lasipurkissa) sekaan ja annetaan kiehua hetken aikaa. Perään kaadetaan kerma ja annetaan kiehua hiukkasen kasaan  miedolla lämmöllä.

Pasta keitetään sellaiseksi millaisena se itselle parhaalle maistuu, oma valintani on ”klassinen” al dente, mutta pehmeämpikään ei tässä ruokalajissa häpeä. Kypsä Pasta valutetaan ja palautetaan kattilaan.

Kuplivan kuumaan kastikkeeseen lisätään suikaloitu kylmäsavulohi ja sekoitetaan varovaisella kädellä. Kastike kumotaan pastan päälle ja sekoitetaan hyvin. Annetaan tekeytyä sen aikaa kun kulhot katetaan pöytään ja valkoviini kaadetaan laseihin.

Nautinto on täydellinen.

Koti Ruoka ja juoma