Tag: #gluteeniton

Koskapa rakas perheeni ja sukuni koostuu toinen toistaan omituisemmilla ruokarajoitteilla varustetuista yksilöistä, on juhlatarjottavien valmistus aina yhtä hauskaa, mielenkiintoista ja kokeilevaa… Olen aina pitkänyt periaatteenani, että en tee erikseen mitään ”erikoisruokia” vaan kaikki tarjottava käy niin ruokarajoitteisille kuin niitä ilman nautiskeleville. Tähän asti olenkin onnistunut saamaan pöydän koreaksi niin, ettei moniallergikkojenkaan ole tarvinnut omia eväitään […]

Perhejuhlien ruokalista on hauskaa mietittävää.Meillä kun tarjottavan pitää ollamaidotonta,sokeritonta,munatontaja gluteenitonta.Se ei myöskään saa sisältää selleriä, maustepippuria, kanelia, pähkinöitä tai mantelia, auringonkukansiemeniä tai siitä tehtyjä öljyjä. Ei tuoreita tomaatteja, paprikoita, herneitä, banaaneja, omenoita, päärynöitä, sitrushedelmiä eikä kiwiä.Kala ja äyriäiset ovat myös kiellettyjen listalla. Ja nämä vain perheen ”hengissäpysymisen” varmistamiseksi. En valita. Tiedän perheen, jossa lapsi ensimmäiset […]

Tehokasta toimintaa paahtavassa auringossa koko viikonloppu. Onneksi tänään iltapäivästä laskeutui sade taivaalta ja yritti vähän ukkostakin (promises-promises) – sen verran kuitenkin, että malttoi siirtyä sisätiloihin ja leipomispuuhiin. Sain perjantaina päähäni, että haluan ”pation” ja siinähän ei muuta vaihtoehtoa ollut kuin alkaa rakentaa. Minusta tulisi hyvä rakentaja johonkin sellaiseen maahan, missä ei tarvitse miettiä kestääkö rakennelma […]