Melonipäivä
Nyt on niin koukuttava herkku, ihan oikeasti! En minäkään uskonut ennen kuin maistoin!
Iltasanomissa luki joku aika sitten että nyt on IN vesimeloni, jonka päälle on ripoteltu hyvää suolaa, rouhittua mustapippuria ja kuivattua chiliä. Mulla ei ollut kuivattua chiliä, joten tuoreella mentiin ja voi pojat oli hyvää…
Sisko kyllä sanoi että ei saa pilata melonia, mutta se ei olekaan vielä maistanut tätä!
Se ei tiedä, vielä, että suola tekee melonista (ja monestakin hedelmästä) mehukkaamman ja maukkaamman makuisen (en tiennyt minäkään ennen eilistä googletusta)
Mutta just nythän joka paikka tursuaa meloneja! Kannoin torilta semmoisen edellispäivänä ja oli pakko kokeilla….
Ja söin ehkä noin… Koko Melonin!
Ihan megahyvää, täydellistä alkupalaa hellepäivän päätteeksi saapuville vieraille, piknikille, salaatin sekaan tai vaikka ihan vaan yksikseen nautittuna (niinkuin minä tein, saa ainakin ahmia itse kaiken…)
Ja jos tarjoat vieraille, niin varaa riittävästi, ne meinaan ottaa toisen ja kolmannenkin palasen….
Sitten kesken ahmimisen muistin yhtäkkiä, että Thaimaassahan tarjoillaan just chiliä hedelmien kanssa! (siellä olen törmännyt tosin suolan, ruskean sokerin ja chilin sekoitukseen, ehkäpä kokeilen sitäkin)
Siis, päälle vain Rouhittu suola, Mustapippuri ja Chili.
Ja kylmää roseeta vielä lasillinen, muuta ei tarvita.
Eilen oltiin Jägalan putouksilla, pienen automatkan päässä Tallinnasta ja siellä oli paljon paikallisia picnicillä ja uimassa, harmi ettei otettu meloneja mukaan!
Mun melonitaidetta <3
t. Anna (jonka keittiö näyttää sille, että siellä on murhattu yks meloni)
Kuvat: Anna / A&A at Home
P.s. pienen googlettelun jälkeen lämpimissä maissa on hyvinkin yleistä syödä suolalla maustettuja hedelmiä alkupaloina ennen kuuman kesäpäivän illallista. Esim. Intiassa banaania ja guavaa suola-pippurisekoituksella? Ja Chili Salt sopii erityisesti granny smith omppuihin, luumuihin, appelsiinin ja vihreään mangon kanssa? Ja persikan voi kuulemma maustaa chili-lime-suola-mixillä?
Aika eksoottista… Noi menee kyllä kokeiluun!