Isin kakku

Puolukkarahkakakku vinkki!

Ihania huomenia, tein isälle isänpäivän kunniaksi puolukkarahkakakun Tällä Valion ohjeella.

Tuli niin onnistunut (huom. maultaan, ei ulkonäöltään), että vinkkaanpa nyt täälläkin.

Kakusta tuli tosi mehevä ja pehmeä, mulle tuli siitä mieleen lähinnä valtava uunituore jättiläis-rahkapulla. Mausteinen kardemumma ja puolukat tekee kakusta ihanan kirpeän, raikkaan ja talvisen, rahka  ja vaniljakastike taas tuo pehmeyttä ja makeutta just sopivasti.  

Kakku on helppo tehdä, ja plussaa siitä, että sen voi hyvin tehdä edellisenä iltana valmiiksi, ja se on helppo napata koriin kylään lähtiessä. 

Ihanaa sunnuntaita! 

Anna

Kuvat: Anna / A&A at Home