Kuplia ja tämän vuoden ensimmäinen marjapiiras

Meidän perjantaihin kuuluu nyt marjapiirakka, Voice-skumppa (+tietty Voice), 90-luvun videopelit, uudet naapurit ja nylkyttävä pikkukoira sekä pajunkissat (siis nämä jälkimmäiset eivät ole nylkyttäviä). Eli nyt on meille saapunut virallisesti kevät. Terassilta oli pakko pyyhkiä katupölyt ja kyhjöttää siellä hetki, vaikka vielä ei ihan kesälämpötiloja saavutettukaan.

Suunnittelin jo kirsikkatomaattien ja yrttien paikkoja, vaikka toistaiseksi kanervat ja Ikean kassi koristavat terassiamme.

Mansikka-punaherukka-puolukka-piiras:
4 munaa
4 dl sokeria
250 g voita sulatettuna
6 1/2 dl vehnäjauhoja
3 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
2 dl maitoa
Pinnalle marjoja

Sekoita munat ja sokeri ja liisää niihin voisula, maito ja jauhot, joihin on sekoitettu vaniljasokeri ja leivinjauhe.
Kaada leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille, heitä marjat ja vähän sokeria päälle ja laita uuniin 200 astetta, 25 min.
Tosi helppo ja herkullinen peruspiirakka. Kannattaa nauttia vaniljakastikkeen kanssa.

Kevät saa jotenkin toimeliaaksi ja olen peräti kutonut kaksi bambutiskirättiä (joista toinen meni työkaverin 9 kk vanhalle pojalle, hatuksi), leiponut, sisustanut ja jopa suunnitellut jo kesälomaa (onhan se ihan pian). Mun mielestä pitää ottaa kaikki irti tästä auringon ja lämmön määrästä mitä Suomessa saa, eikä jäädä valittamaan, että on liian kylmä. Myönnän, että olen joskus huonoina vuosinani sortunut samaan, mutta kun kerran täällä Suomessa asutaan, niin ilmat täällä ovat mitä ovat ja eihän ne valittamalla parane. Meillä kotonakin asuu ”kelimies”, joka lukee vähintään kerran päivässä säätiedotuksen ja ihmettelee melko usein, miksi ne eivätkään pitäneet paikkaansa. Kerran kelimies jopa myi keikkalippunsa, koska keikkapäivälle oli luvattu sadetta. No, arvata saattaa, että eihän silloin satanutkaan, mutta joku toinen varmasti kuunteli keikkaa tyytyväisenä. No, anyways, nyt pitää alkaa katsoon Voicea, siellä on kova setti tänään.