Tag: ruoka

Quinoa, kvinoa tai kinua – miksi ikinä tätä herkkua haluatkaan kutsua – on vienyt lopullisesti sydämeni! Suhteeni tähän ravintorikkaaseen ruokakasviin on melko kivisen tien takana, ja ensimmäiset maistelukerrat eivät menneet ihan nappiin. Pahimmillaan sain quinoasta oksennusrefleksin, enkä todellakaan halunnut kokeilla sen käyttöä uudestaan. Pidin sen mausta, mutta pelkäsin kroppani reaktiota.Onneksi kuitenkin annoin sille uuden mahdollisuuden, […]

Viikonloppuna teki mieli jotain raikasta aamiaista ja valmistin nämä herkulliset smoothie kulhot. Tämä kermainen smoothie on paitsi super helppo, myös nopea valmistaa ja todella terveellinen. Heitin blenderiin fiiliksellä kaikkea mitä löysin jääkaapista, ainoastaan banaanit pakastin jo edellisenä iltana. Banaaneita kannattaa pakastaa ainakin noin pari tuntia, koska smoothien koostumuksesta tulee hieman raikkaampi sekä paksumpi. Lopputulos oli super […]

Olen useasti maininnut täällä blogin puolella, etten käytä oikeastaan lainkaan maitotuotteita ja pääasiassa suosin pähkinä-/kasvipohjaisia maitoja. Nyt oliskin luvassa hieman pidempi postaus aiheesta!  Vaikka nykyään maidoton ruokavalio onkin jo yleisempi, saan välillä ihmetteleviä kysymyksiä maidottomuudesta. Mitä laitan kahvin joukkoon? Miksi haluan rajoittaa itseäni? Miten pärjään ilman maitotuotteita? jne. lista on loputon. Siispä ajattelin valottaa vähän miksi päädyin […]

Olen asunut Tallinnassa pian jo kaksi vuotta (huh aika menee nopeasti) ja hyvissä ravintoloissa on tullut käytyä ehkä vähän liiankin usein… Ravintolakulttuuri on täällä mielestäni astetta parempi kuin Suomessa, ja olen löytänyt todella monta hyvää uniikkia ravintolaa, rennoista aamupala paikoista hieman hienompiin illallis rafloihin! Saan usein myös kyselyitä Tallinnan parhaista ruokapaikoista, ja koska rakastan hyvää ruokaa, ajattelin […]