kesäkurpitsakeitto

Tiedosto_000-37.jpeg

Nyt on paljon ihania kotimaisia vihanneksia kaupoissa ja sen takia innostuin tekemään kesäkurpitsakeiton. Keittoon tuli pieni sipuli, jonka kuulotin kattilassa voi nokareessa. Sinne lisäsin yhden kesäkurpitsan kuorineen ja paloiteltuna, noin 3-4 dl vettä, kasvisliemikuution, mustapippuria sekä ripauksen suolaa. Keittelin niitä joitain minuutteja ja lisäsin ripauksen tuoretta basilikaa, timjamia ja ruohosipulia. Lopuksi lisäsin vielä pienen valkosipulin kynnen murskattuna, ison lorauksen kermaa ja muutaman pienen nokareen Aura -juustoa, jonka annoin sulaa kattilan vielä ollessa liedellä. Yhteensä keitin keittoa noin 15 minuuttia. Lopuksi vielä soseutus ja keitto on valmis. 

Tärkeintä mielestäni on maistella vähän väliä, jotta mitään makua ei tule liikaa tai vastaavasti liian vähän. Aura -juuston voi halutessaan korvata vaikka sulatejuustolla. Keittoa täydentämään sopii hyvin leipä ja keitetty kananmuna tai raejuusto.

Tämä oli aika herkullinen kombo tuoreita yrttejä ja kotimaista kesäkurpitsaa. 🙂

Täällä on mami flunssassa ja viikonloppuna olisi ristiäiset, toivottavasti ollaan koko perhe silloin terveitä! Onneksi järjestetään ristiäiset minun mummilassa, niin ei ole täällä kotona juhlien laittamisen suhteen stressiä. Innolla odotan, että vihdoin viikonloppuna pikkuinen saa nimen. <3

Kivaa viikkoa kaikille!

-Anna-Matilda

Koti Ruoka ja juoma

syksy on täällä

Tiedosto_000-38.jpeg

Tiedosto_001-19.jpeg

Tiedosto_002-23.jpeg

Tiedosto_003-17.jpeg

Tänään on ensimmäinen syyskuuta eli syksy on jälleen kerran saapunut. Syksy tuo joka ikinen kerta mukanaan sisustusvimman ja tarpeen laittaa kotia kotoisaksi talvea sekä kylmiä kelejä varten. Tänä vuonna olen koittanut olla erityisen maltillinen sisustushankinnoissa, koska keväällä sain siivottua ja raivattua nurkkia oikein toden teolla pienen pintaremontin ja uusien kalustehankinnoiden yhteydessä. Koko kesän täällä onkin ollut omaan silmään aika tyhjää, kun ollaan keskitytty pihatöihin ja ulkona olemiseen. Ompa muuten ollut helppoa siivota, kun ei ole ollut ylimääräistä tavaraa tai mattoja lattioilla. Nyt hankintalistalla olisi kuitenkin vielä joitain sisutusjuttuja, jotta saan kodin viimeisteltyä.

Kuvissa on muutamia alelöytöjä viime ajoilta. Jyskissä on alessa tällä hetkellä vaikka mitä ja sieltä nappasinkin matkaan saippuapulloja kylppäriin. Tuo mattamusta on tosi kiva väri. Marmorikuvioitu kello on Clas Ohlsonilta, super kauniin värinen talja Hemtexiltä ja puistokultapalmu Plantagenista. Kaikki alessa siis.

Kesä jäi kyllä aivan liian lyhyeksi, vaikka rakastankin syksyä. Huonot kelit tekivät sen tunteen varmasti omalta osaltaan, mutta myös vauvan odottaminen vei kesän hujauksessa ohitse. Tämä kesä jää huonoista keleistä huolimatta ehdottomasti ikimuistoisimmaksi, ensimmäisen lapsemme syntymän myötä. <3 Ensi kesälle onkin ohjelmassa häiden juhlimista, ihanaa odotettavaa siis taas luvassa.

Meillä syksyn tulo ei vaikuta arkeen oikeastaa ollenkaan. Meillä arki on jo pyörinyt Eetun isyysloman loputtua, mutta onneksi täällä on rento meininki arjesta huolimatta. Eetu tekee töitä kotona ja minä touhuan päivät kotiäitinä. Täytyy sanoa, että nautin kyllä ihan täysillä. Jotenkin jopa ihmettelen miten kaikki vaan tuntuu niin oikealta.

Me ollaan tehty paljon isoja valintoja sen eteen, että voidaan arjessa hyvin ja elämä maistuu ihanalta. Se on mun mielestä elämässä tärkeintä. Arki on niin iso osa elämää ja on tärkeää, että siinä voi hyvin. Koko ajan ei tarvitse olla onnellinen ja ehkä sitä onnellisuuden etsimistä hehkutetaan jopa liikaakin. Siitäkin saa helposti yhden paineen aiheen lisää itselle, mutta kun muistaa miettiä välillä mikä oikeasti tuntuu hyvältä ja valita sen perusteella rohkeastikin mihin suuntaan päättää mennä, vie se sinne minne kuuluukin ja sitä kautta huomaamatta onnellisempaan elämään. Minulle ainakin onni löytyy itseä kuuntelemalla, olemalla kiltti rakkaille ja sen ansaitseville ja sopivasti pitämällä omia puolia, jotta myös itse tulee kuulluksi. Varsinkin nyt äitinä, oma jaksaminen niin henkisesti kuin fyysisesti, on entistäkin tärkeämpää.

”Kun opettelet nauttimaan matkasta, nautit elämästä. Elämästä tulee seikkailu, jossa koska tahansa voi tapahtua mitä tahansa hyvää.”

Ihanaa syksyä kaikille!

-Anna-Matilda

 

Perhe Sisustus Mieli Vanhemmuus