Super hyvä guacamole!

Moi!

Ekaa kertaa näpyttelen puhelimella täällä. Mun seitsemän vuotta vanha läppäri on sen verran oikutteleva tapaus, että meinaa jäädä postailut aika harvaan, kun koneen käynnistymisessä kestää jo vartti. 🙂 Oon ajatellut, että sinä kuuluisana jonakin päivänä putsaan sen ja laitan kuntoon, mutta saapi nähdä.

Olin viikonloppuna ystäväni polttareissa, jossa tehtiin tacoja ja joiden osalta allekirjoittanut vastasi guacamolesta. Täytyy myöntää, että en ole tehnyt tätä kertaakaan aiemmin ja resepti oli joku semi perus. Mutta tästä innostuneena täällä syödään toista päivää tacoja ja ajattelin nopsaa jakaa reseptin muutamalla tuunauksella tännekin (niin hyvää)!

Tarvitset:

-1 kotimainen tomaatti

-1 luomu punasipuli

-1 medium chili

-1 lime

-2 avokadoa

-kourallinen korianteria

-ripaus suolaa ja mustapippuria

Tee näin:

Pilko tomaatti, punasipuli ja avokadot kulhoon. Poista chilin siemenet (pikku lusikka on varsin oivallinen tähän) ja pilko pieneksi. Halkaise lime puoliksi ja purista kaikki mehut sekaan mitä irtoaa. Hienonna korianteri sekaan, lisää mausteet ja sekoita kaikki keskenään.

Jos syöjiä on enemmän kuin kaksi, suosittelen tekemään kaiken tuplana. Tykkään itse myös erityisesti tästä koostumuksesta, jossa koko systeemiä ei ole soseutettu mitenkään, vaan jää ns. suutuntumaa. Erittäin raikas.

Edit alkuun: todellakin heivaan sen läppärin ja kirjoitan tästä lähtien puhelimella! Aiemman min. 1h tuskailuoperaation tilalle tämän älylaitteen mahdollisuuksien myötä tilalle tullut 15min vei voiton. Ps. täällä(kin) katsotaan GOT:ia. Mä en kyllä katso, kuuntelen, ja ihan hyvät sävellykset.. Ehkä sinä samana kuuluisana päivänä karaistun ja uskaltaudun selvittämään sen kiehtovuuden. :) Kannattaako?

Kuulemiin kamuset ja klara vappen allihuuppa!