Kanttarelli- & savuporopizza

Kaikki, jotka vähänkin paremmin minut tuntevat – tietävät etten syö sieniä, kuin ehkä vain salakavalasti ruokiin piilotettuna. Siksi olinkin äärimmäisen hämmästynyt maistettuani pohjoisen reissullamme näitä pizzoja. Sieniruokahan voikin olla herkullista!

Mieheni Henri on kehitellyt lähipiirin iloksi monenmoisia maistuvia pizzareseptejä ja sain nyt luvan esitellä niistä teillekin yhden erittäin onnistuneen. Kuvissa näkyy toinenkin illan perinteisempi pizzavariaatio, mutta keskitytään tällä kertaa tähän erikoisempaan. 🙂

 

Kanttarelli- & savuporopizza 

(1 iso tai 2-4 pienempää)

Pohja:

1,5 dl vettä
15 g hiivaa (1/3 pkt)
0,5 tl suolaa
2 rkl öljyä
durum-vehnäjauhoja

Täytteet:

pohjan päälle oliiviöljy
raastettu juusto
savupororouhe
paistettu kanttarelli
sipuli
smetana
uunin jälkeen rucola

 

Minun osuuteni päivällisvalmisteluissa keskittyy yleensä lähinnä tähän visuaaliseen puoleen. Lähipiirimme myös tietää jo valmiiksi, että jos pöytä on kauniisti katettu (jota se ei tietenkään läheskään aina ole), haluan sitä kamerallekin vähän näyttää. ;)

Nämä päivälliskuvat on otettu, kun olimme sukulaisperheen luona Sodankylässä heinäkuussa lomailemassa. Heidän kauniissa kodissaan on aina ihanaa kattaa ja kuvata. Olen esitellyt heidän kotiaan jo aiemminkin täällä blogissa -> sisustusvierailupostauksessa. 

Olettekos te enempi ruoanlaittaja vai kattajaihmisiä? Vai ovatko kenties molemmat alueet sydäntä lähellä? 

Aloitin elokuun alussa uudessa työssä, ja se on väistämättä näkynyt blogissa hiljaiselona. Nyt kuitenkin alan päästä kunnolla vauhtiin työhommissa, joten pääkopassa alkaa taas riittää tilaa muuhunkin.

Monta kivaa juttua onkin blogiin tulossa lähiaikoina! Sen verran paljastan, että yksi niistä liittyy uusiin tatuointeihin, jotka ihoani ovat päässeet koristamaan, uutta sisustusvierailuakin on luvassa ja bloggaajaryhmämme haasteen aihe on tässä kuussa toimiva sisustus, joten siihen liittyen postailen toki myös. Olkaahan kuulolla! :)

Aurinkoa elokuisiin päiviinne!

-Anniina