Lasagne

Ite alusta asti rakkaudella väsätty on paljon parempi kuin se purkki tavara. Menee samaan sarjaan hernekeiton kans, ite tehtyä ja purkki kamaa ei voi verrata.

Lasange

purkki tomaattisosetta

iso sipuli

yrttejä ja mausteita oman maun mukaan, ite laitoin vasikka fondia,balsamicoa, tinjamia, pitsa mauste (oregano),paprikajauhetta, suolaa, sokeria, pippuria

• pilko sipuli, pyöräytä kuumassa öjyssä pannulla, ei tarvi ruskistaa kunhan maut lähtee liikkeelle
• lisää tomaattisose ja mausteet
• keitä hiljasella ainaki tunti niin maut kerkee kehittyä, lisää vettä tarvittaessa

400g jauhelihaa

• paista jauheliha, mausta se ja lisää  tomaattikastikkeen sekaan

Juusto/maitokastike

8dl maitoa

½dl vehnäjauhoja

200g juustoraastetta( oman maun mukaan, ite käytin punaleima emmentalia)

suolaa ja valkopippuria

• Sekoita jauhot 2dl kylmää maitoa
• lämmitä loput maidot pannulla/kattilassa
• kun maito kuplii, lisää pikku hiljaa jauho/maitoseos
• keitä 5min kokoajan sekoittaen
• lisää juustoraaste pikkuhiljaa sekoittaen

lasagne levyjä

Lado astian pohjalle vuorotellen täytettä, aloita tomaattikastikkeella, sen jälkeen juustokastiketta sit lasagne levyjä, jatka näin kunnes kastikkeet on loppu. Lopeta levy+ juustokastike kerrokseen.

Paista 175 asteessa 45 minuuttia.

Ohje omasta päästä. Juustokastikkeen suhteet lunttasin Koti ruoka-keittokirjasta.