Sadepäivän tylsyyden vie mokkapalat

Tylsääkin tylsempi lauantai ilta, ulkona sataa vettä ja ei mitään tekemistä. Leivonta inspis iski. 

Ohje on äitini yläasteen aikaisesta kotitalouden kirjasta; Keitämme ja leivomme, 1979.

Mokkapalat (minä tuplasin ohjeen jotta sain paksumman pohjan)

pohja;

100g voita

3/4dl sokeria

1 muna

3/4dl maitoa

2rkl kaakaojauhetta

2tl leivinjauhetta

2dl vehnäjauhoja

kuorrutus;

2dl tomusokeria

2rkl valmista kahvia

25g voita

1rkl kaakaojauhetta

1. vaahdota voi ja sokeri, lisää muna

2.sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vuorotellen maidon kanssa vaahtoon

3. Uuni 200 astetta n. 10min

kuorrutus; sulata voi ja lisää muut aineet, levitä paistetun pohjan päälle, jäähdytä.

Ei muutaku herkuttelemaan!