Litistetyt croissantit   Näin jossain kuvan korvapuustin makuisista litistetyistä croissanteista. Päätin piristää perhettä sunnuntaina tekemällä oman versioni näistä houkuttelevista herkuista. Mietin täytteitä ja päädyin marjaisaan ja kinuskiseen vaihtoehtoon. Eli ensin paistoin kaupan valmiit pakaste croissantit uunissa. Paiston jälkeen litistin ne kaulimella. Tämän jälkeen voitelin ne voi/sokeriseoksella 50 g voita ja noin1,5 rkl sokeria. Pannulla hetken […]

Uuniomenahillo   Tein ihanaa uuniomenahilloa, tämän helpommaksi ei mielestäni voi hillon tekeminen mennä. Keräsin omenoita varmaan reilun kilon, poistin siemenkodat ja lohkoin ne uunivuokaan. Ei siis tarvitse kuoria.       Päälle ripottelin sokeria, kanelia ja vähän sitruunamehua. Uuniin 175 astetta, noin 1–1,5 h, niin kauan kunnes omenat ovat kunnolla pehmenneet. Sen jälkeen surautin sileäksi […]

0-sektorilla Viikonloppu meni nopeasti. Meillä ei ollut mitään suunnitelmia, itselläni oli työhyvinvointi koulutuksesta tarttunut sanonta ”laiskottelulle” eli 0-sektori. Oma viikonloppuni meni paljon 0-sektorilla. Tuo 0-sektori kuulostaa mielestäni paljon inhimillisemmältä, kuin laiskottelu tai tekemättömyys. Koko viikonloppu ei mennyt 0-sektorilla, kävimme perheen kanssa myös kirpparilla. Tykkään kierrellä kirppareita, mutta kierrän ne usein hätäisesti läpi. Nyt asennoiduin, että […]

Uuden blogin ensimmäinen postaus ja alustan harjoittelua. Tänään olen elänyt vahvasti arkea, mutta myös unelmoinut isosti. Perheelle innostuin aamulla leipomaan, mutta unelmointiin kaatui viimeinen pellillinen, korvapuustit paloivat.Onneksi kaksi ensimmäistä pellillistä onnistuivat hyvin. Meillä on 13-vuotiaan poikani kanssa haaveissa tehdä matka New Yorkiin. Olemme päättäneet alkaa säästää rahaa unelman mahdollistamiseksi. Motivaatiota säästämiseen ruokimme unelmoinnilla ja tutustumalla […]