Minttusuklaasmoothie

Olin kaavaillut että yksi blogini aiheista olisi puutarhanhoito ja etenkin kasvimaa, no tänä kesänä ei puutarhan puolella hirveästi ole ollut hurraamista, joten se sitten unohtui. Vaan yksi sinnikäs kasvi ryytimaassa rehottaa ja se on piparminttu.

Kylvin piparmintun siemenistä viime vuoden keväällä ja olin lukenut että se on voimakas leviämään – ja näin todellakin on.  Olen pähkäillyt mihin tätä  yrttiä sitten oikein käyttäisi; salaatissa yms. arkiruuanlaitossa sen maku on mielestäni vähän turhan ”hammastahnamainen”.

Piparmintusta voi tehdä yrttiteetä sellaisenaan: kaataa vaan kuumaa vettä päälle ja raikas ja virkistävä tee on valmis. Mutta vielä parempaa on tämänpäiväinen älynväläykseni: minttusuklaasmoothie. Ihanaa ja kyllä lähti makeanhimo!!!

 

tilkka mantelimaitoa 

1 banaani

4 parapähkinää

kourallinen silputtuja piparmintun lehtiä

2 rkl carobjauhetta

ripaus raakakaakaojauhetta

1 rkl kookosöljyä

ripaus vaniljajauhetta

(agave-nektaria maun mukaan)

 

(sorry syysillan hämärässä otettujen kuvien laatu)