INKIVÄÄRI-PORKKANAKEITTO

Finally, viimein! Ohessa viime viikon illallisen kehuttu ja Imagesta poimittu Kalle Kiukaisen ohjeilla valmistettu inkivääri-porkkanakeitto.

Rypsiöljyä

sipuli

2 valkosipulinkynttä

1/2 punainen chili

1 palsternakka

2 perunaa

pala inkivääriä

10 porkkanaa

5dl kuohukermaa

100g voita

1 limen mehu

suolaa & pippuria

3 oksaa korianteria

cashewpähkinöitä

 

 

Ja eikun syömään!

M.

Great recipe for a carrot soup: Onion, garlic, 1/2 red chili, 1 parsnip, 2 potatos, piece of ginger, 10 carrots, whipped cream, 100g butter, 1 lime’s juice, salt, pepper, 3 knots of coriander and cashews.