Sunnuntait ovat monesti meillä sellaisia kekseliäisyyttä keittiössä -päiviä, jolloin kauppaan lähtemisen sijaan kaappien antimista koitetaan keksiä joku iisi sunnuntailounas. Tänään mentiin varioidulla tuoretomaattipastalla à la Safkaa. Helppoa, herkullista ja sopivan suolaista sunnuntaihin!

 Täysjyväpastaa

Kirsikkatomaatteja

Sitruunamelissaa

Sipulia

Valkosipulia

Mozzarellaa

Oliiviöljyä

Suolaa & Pippuria

Sitruunan mehua

Keitä pasta sopivassa suolassa ja sekoita tomaatit, yrtit, mausteet ja mozzarella keskenään. Lisää sekoitukseen reilu loraus oliiviöljyä sekä sopiva määrä suolaa ja pippuria. Mausta halutessasi tuoreella sitruunamehulla. Voilà, valmista on!

Maukasta sunnuntaita,

M.

Easy sunday recipe: Fresh tomato pasta!