Avec Mari

23.10.2012 m.

Syksyn satoa

Ruokalistalle on kivunnut arkiruuaksi asti syksyn satona sienet. Kaikissa muodoissaan. Helppoa, nopeaa ja herkullista nam.

Jos tykkäät kokeile vaikka näitä: Tatticrostinit, pekoni-sieni-risotto tai simppeli kanttarellipasta rosmariinilla ilman kermalitkuja.

Tatticrostinit:
Paahdetut leipäviipaleet
Pannulla paistettuja tattihakkelusta
Suolaa & pippuria
Voita
Timjamia

Pekoni-sieni-risotto:
Pekonia
Sieniä valinnat mukaan
Risottoriisiä
Loraus valkoviiniä/kermaa
Suolaa & pippuria
Parmesan juustoa
Tuoreita herneen versoja

Simppeli kanttarelli pasta:
Tuoreita kantarelleja
Öljyä
Spagettia
Suolaa & pippuria
Rosmariinia

Ei muuta, kuin herkullista viikkoa!

Autumn’s favourites: Mushrooms in different ways! Pastas, risottos, crostinis…

Koti Ruoka ja juoma

22.10.2012 m.

Today I’m choosing happiness

Entisen blogin puolella maanantaimotto ehti jo kehkeytyä perinteeksi. Jatketaan samaa siis täällä. Tässä ensimmäinen.

Monesti huonoina päivinä ja heikompina hetkinä tuppaamme ajattelemaan, että elämämme tapahtumat, ihmissuhteiden ristiriidat ja pettymykset johtuvat jostakin toisesta. Yleensä siitä toisesta osapuolesta.

Se onkin usein ensimmäinen askel jossa mennään vikaan. Kyse ei ole koskaan toisesta osapuolesta. Vaan omista ajatuksistamme ja tunteistamme.

Jokainen vastaa omasta elämästään ja onnestaan. Elämämme tapahtumaketjut, hyvät ja huonot, niin kuin ihmissuhteiden koukerotkin paljastavat tässä ja nyt, mitä olemme antaneet. Rakkautta ja kiitollisuutta vai negatiivisuutta. Sitä mitä annamme, sitä vastaanotamme.

Hyvinvointi Mieli Ajattelin tänään Syvällistä