Kookos-mustikka smoothie

 

 

Tänä aamuna minun teki mieli jotakin raikasta aamupalaksi, joten päädyin tekemään tämän ihanan ja herkullisen kookos-mustikka smoothien. Aluksi ajattelin laittaa kookosmaitoa, mutta koostumuksen vuoksi päädyin lopulta kookosjogurttiin. Banaania laitoin smoothieeseen koska minun mielestäni se vain yksinkertaisesti kuuluu sinne. Mustikoita laitoin lähinnä värin vuoksi, sillä mustikan sininen on aivan ihana sinisen sävy. Avokadoa laitoin jotta smoothiesta tulisi tukevampaa, mutta myös sen maun takia.

 

 

Smoothie oli erittäin helppo ja nopea valmistaa:

 

 

1 Avokado

2 dl Kookosjogurttia

2dl Mustikoita

2 Banaania

Koristeluun kookoshiutaleita, tomusokeria ja mustikoita.

 

Paloittele banaani kulhoon. Lisää joukkoon kookosjogurtti. Halkaise avokado ja poista kivi, sen jälkeen kaavi avokado kuorestaan kulhoon banaanin ja jogurtin sekaan. Lisää jäiset mustikat ja soseuta smoothieksi sauvasekoittimella tai blenderillä. Kaada smoothie mukiin tai kulhoon jos haluat syödä sen mieluummin lusikalla. Koristele ripottelemalla kookoshiutaleita ja tomusokerissa pyöriteltyjä mustikoita smoothien päälle. Nauti kylmänä!