Makoisaa juhannusta kaikille!

Otsikossa se jo tulikin. Oikein ihanaa jussia koleasta kelistä huolimatta. Nyt on mahtava hetki nauttia olostaan sisätiloissa. Pelata ja leikkiä lasten kanssa. Syödä ihan perus ruokaa, olla ja möllöttää. Näin meillä vietetään juhannusta ja tosiaankin kaupungissa. Täällä on niin ihanan hiljaista kun kaikki ovat lähteneet mökeilleen, kaikki hiljenee. Juhannus on todellakin sellainen aika jolloin Helsinki on aivan hiljaa ja nukkuu, sitä on ihana katsella ja kuunnella.
Letkeään iltaan nopea ja samettisen pehmeä jälkiruoka, joka vielä erittäin nopea tehdä.

2dl kermaa 
1 tl vaniljasokeria
1 prk mascarponea
200g valkosuklaata
keksirouhetta ja mansikoita

Sulata suklaa, vaahdota kerma vaniljasokerin kanssa. Sekoita kaikki yhteen. Annostele maljoihin. Koristele keksirouheella ja mansikoilla. Voit toki nekin sekoittaa varovasti joukkoon jos tahdot.