Churrascaria

Ystävämme totesi ettemme voi olla menemättä brasilialaiseen grilliravintolaan. Tänä viikonloppuna testasimme tuon maagisen churrascaria-ravintolan.

Tarkoituksenamme oli mennä mieheni työkaverin suosittelemaan ravintolaan ja kun nälkäisenä yritimme laittaa osoitetta navigaattoriin, jouduimme toteamaan, ettei laite tunnista paikkaa. Täällä on siis hyvä varautua siihen, ettei navigaattori ole aina ystäväsi. Voi itku. Kauhea nälkä. Otettiin siis auto alle ja alettiin etsimään jotain ruokapaikkaa. ”Tuolla hei, käänny nyt oikealle”, huomasin reilun 5 kilometrin ajon jälkeen. Täällä näitä churrascaria-ravintoloita näkyy olevan joka puolella. Ja mielenkiintoisinta on se, että ne sijaitsevat isojen teiden varrella, vähän niin kuin pääkaupunkiseudulla olisi ravintoloita kehäteiden varsilla.

Kielimuuri taas, mutta ravintolassa henkilökunnankin on helppo arvata, että syömään tultiin. Saimme lautaset ja tilasimme juomat. Täällä homma toimii niin, että muu kuin liha on buffet-tyylisesti tarjolla ja tarjoilijamiehet kiertelevät lukuisine lihavartaineen tarjoilemassa juuri grillattua lihaa. Ravintola, mihin meidän oli tarkoitus mennä, olisi toiminut punnitse ja syö periaatteella. Isille ehkä parempi näin päin. Lihavalikoima on todella laaja. Monenlaista kanaa, nautaa, possua, kanan sydämiä, makkaroita, ananasta jne.

Mitä näillä tehdään? Tunsin taas itseni tyhmäksi kun en heti tajunnut.

Tämä on kyllä lihanystävien maa. Isi nauttii kovasti! Huomatkaa toinen kuva, mistä selviää noiden hilavitkuttimien käyttötarkoitus.