linssikeitto
Tässä meidän kylmien vuodenaikojen vakkariruokamme, linssikeitto. Tämä soppa lämmittää ja maistuu. Minä sovellan reseptiä lähes joka kerta tehdäkseni siitä vielä vähän parempaa, ja tämänkertainen versio oli jo hyvin lähellä täydellistä. Heittelen keittoon vaihtelevasti linssien kaveriksi papuja ja kikherneitä ja tälläkin kertaa kattilaan meni purkki kidneypapuja. Siinä mielessä linssikeitto saattaa olla jonkun mielestä harhaanjohtava nimi. Tavallisesti […]
