Perjantaipâtisserie part 4

Tämän viikon leivos on tartelette citron. Sitruunaleivokset eivät yleensä yllä mansikkaleivosten tasolle, eikä tämä kyseinen yksilö ollut poikkeus. Omaan suuhuni sitruunan maku oli hieman turhan vahva. Se ei oikein päässyt tasapainoon pohjan kanssa, joka toi kyllä leivokseen miellyttävää pehmeyttä. Yllättäen keskellä sijaitseva tummasuklaalaatta puolestaan pehmensi vahvaa sitruunaa ilahduttavalla tavalla ja olisin kaivannut sitä lisää. Tartelette citron saa 3 norsua.

Tartelette citron est sympa, mais pas mon favorite.