Kasvikset on pop!

Välipalaksi aamupalan jälkeen syön proteiinipatukan tai juon proteiinijuoman. Usein (lähes poikkeuksetta joka kerta) kallistun patukan puoleen. Tästä minulle tulee kuitenkin yllättävän huono omatunto, vaikka kyseessä ei ole suklaapatukka, vaan PROTEIINIpatukka. Minun mielestäni ne tosin maistuvat ihan karkilta/suklaalta. Joka proteiinipatukan jälkeen tulee syyllinen olo. Ehkä turhaan, sillä patukoiden ravintoarvot eivät ole läheskään yhtä sokeri- ja rasvapainotteisia kuin esimerkiksi suklaapatukan ravintoarvot. Mutta niiden sisältämien keinotekoisten ja turhien ainesosien takia on syytä olla huolissaan. (Ja pilviä hipovien hintojen!) Ehkä yritän tulevina päivinä vaihtaa patukan vaikka rahkaan tai vähintään proteiinijuomaan.

Olen parin kuukauden ajan suosinut näitä Leaderin So Lo-Carb -patukoita, jotka ovat mielestäni oikeasti hyviä, eivätkä maistu liikaa esanssilta. Lempparimakuni tällä hetkellä ovat tuplasuklaa, kuvassa näkyvä jogurttipäällysteinen mansikka-vadelma sekä lakritsi-salmiakki (joka ensi maistamisen jälkeen oli hetken inhokkini).

Lounaani koostuu päivittäin samoista puhtaista raaka-aineista: parsakaali, paprika, kesäkurpitsa, tomaatti, kurkku, sienet, raejuusto, cashew-pähkinät ja oliiviöljy. Lisäksi 100 g naudanpaistijauhelihaa tai vaihtoehtoisesti broilerin rintafilettä tai mahdollisimman vähärasvaista kalaa.

Kasvikset ovat minun uusi riippuvuuteni! Suositushan on syödä kasviksia puoli kiloa päivässä. Itse syön päivittäin vähintään sen verran, joinakin päivinä vielä enemmän. Kasvikset täyttävät yllättävän hyvin, ja niistä saa hurjan paljon tärkeitä vitamiineja ja kuituja. Pyrin syömään kaikenvärisiä kasviksia.

Parsakaalin valmistan höyryttämällä kattilassa muutaman minuutin ajan. En suosi turhaa kasvisten keittämistä, jotta tärkeät vitamiinit pysyisivät kyydissä. Muut kasvit suikaloin.

Sitten laitan jauhelihan pannulle oliiviöljyyn paistumaan. Maustan jauhelihan, ja aivan lopuksi heitän kasvikset hetkeksi (minuutiksi tai pariksi) lämpenemään pannulle.

Neitsytoliiviöljy on kuulemma terveellistä. Lempparimausteet ovat veljen tuliaisiksi tuomat tuliset, sokerittomat kastikkeet suoraan Meksikosta.

Joukkoon vielä muutama herkullinen pähkinä rasvanlähteeksi…

…ja voilà! Valmis ateria, joka ei vielä kolmen kuukauden aikana ole saanut minua kyllästymään.

Tärkein asia, jonka olen oppinut tämän ”dieettini” tai pikemminkin elämäntapamuutokseni aikana, on veden riittävä juominen. Ennen join hädin tuskin pari lasillista vettä päivässä. Välillä en illalla edes muistanut, olinko kertaakaan juonut vettä päivän aikana. Toki vettä saa myös muusta ravinnosta, mutta tämä ei riitä laisinkaan. Nyt juon päivittäin noin kolme litraa vettä, ja aineenvaihdunta toimii paremmin kuin koskaan! Aineenvaihdunnan hyvä ja nopea toiminta edesauttaa laihtumista. Omistan kahden litran vesikannun, jonka täytän aamuisin. Näin vedenjuontia on helpompi seurata.

Vesi, kuten mikä tahansa muukin, menee paremmin alas söpöistä muumiastioista. <3