Rakastan ruuanlaittoa ja itselle ei ole mikään ongelmaa toisinaan käyttää pidempikin aika herkkuaterian valmisteluihin. Pelkästään itselle tarkoitettu kertalounas ei kuitenkaan kuulu näihin panostusruokiin ja tuolloin useimmiten oion mutkia oikein kunnolla. Sekoittelen yhteen mitä kaapeista sattuu löytymään. Tämä kasvisavokado pasta oli kuitenkin sen verran maukas kokemus, että ajattelin muidenkin nopeaa lounasta kaipaleivien hyötyvän siitä. Omasta jääkaapista […]

Vaatimattomuus on yliarvostettua. Saanen siis esitellä parhaan kakun ikinä! Tai ainakin parempi puolisko on sitä mieltä aiheesta ja hänelle ei 25 – vuotis synttäreinä muut ehdotukset kelvannut. Oman maitoallergian takia itse en päässyt herkkua maistamaan, mutta kakussa yhdistyy kivasti valkosuklaan makeus ja mustaherukoiden kirpeys. Koko komeuden kruunaa suklaakuorrutus ja tuoreet marjat. Tämä on sellainen kakku […]

Yksi mun ihan kaikkein lemppareimmista suomalaisista perinneruuista on poronkäristys (tai tässä tapauksessa riistakäristys). Tietysti poronkäristys olisi vielä parempaa, mutta riistakäristys sattuu olemaan puolet halvempaa ja melkein yhtä hyvää joten you do the math. Tämän valmistamiseen saa varata jonkin verran aikaa, koska lihasta tulee mureampaa, jos malttaa hauduttaa vähän pidempään. Komeuden kruuna puolukat ja perunamuusi, jossa […]

  Työskentelen puhelinpalvelussa ja välillä tekisi niin pirusti mieli heittää ne luurit ikkunasta ulos. Suurimman osan ajasta tykkään tosi paljon mun työstä ja asiakkaat ovat yleensä mukavia ja tyytyväisiä. Homma luistaa jeesjees. Kunnes tulee se yksi asiakas, joka saa repimään hiukset päästä.  – Se, joka aloittaa asiansa kertomalla ensin koko elämäntarinansa tähän päivään asti, kun […]

Uusi viikko pyörähti taas käyntiin ihanassa auringon paisteessa! Olen huomannut, että aina kesän tullessa oma sokerintarve laskee. Talvisin voisin käytännössä elää suklaalla, karkeilla, kekseillä ym, ja olen pahasti addiktoitunut kaikkeen sokeripitoiseen koko syksyn/talven, kunnes tulee ekat lämpimät ja aurinkoiset päivät. Silloin multa mysteerisesti häviää kaikki himot herkkuja kohtaan. Kesä on vaan ihan parasta aikaa kaikin […]

  Curry on vaan yksinkertaisesti niiiin hyvää ja super helppoa sekä nopeaa tehdä. Käytän itse tällaista valmista tahnaa, josta myydään monia eri variaatioita aasialaisissa elintarvikekaupoissa. Nykyään ihan normi kaupoissakin myydään currytahnaa, mutta niitä en ole toistaiseksi uskaltanut kokeilla. Varmaan ihan toimivia nekin. Tietysti tosi fanaatikot tekisi myös currytahnan itse, mutta en minä.  Tämä Aroy-D:n kookosmaito […]

Eipä? Nyt oli pakko.  Pieni paniikin poikanen iski kun huomasin keskiviikko iltana, että maanantaina pitäisi palauttaa 4000-6000 sanan research project. Mulla ei ollut vielä aihetta, ei yhtäkään artikkelia luettuna, ei mitään. Istuin kuitenkin sitkeesti lähes koko viikonlopun sisällä kirjoittamassa vaikka aurinko kutsuikin ulos. Lisäksi heräsin torstai aamuna aikaisemmin jotta ehdin lukemaan ja kirjoittamaan ennen töitä. […]

Uusi viikko on taas täällä ja tästä päivästä lähtien olenkin sitten toimistossa lukittuna arkipäivisin aina heinäkuun loppuun asti. Lukuunottamatta heinäkuun kahta ensimmäistä viikkoa, jolloin olen Sri Lankassa (!!!).  Päivän piristyksiä jakoon ja ihanaa alkanutta viikkoa kaikille! 😀  <3 Kurssikirjoissa olevat turhat sivut, jotka voi skipata lukiessa tenttiin.  <3 Kahden viikon kesäloma heinäkuussa. En malta odottaa. […]

Muutaman vuoden ajan olen haaveillut oman yrityksen perustamisesta. Ongelmana on kuitenkin, että minulla ei ole vielä mitään ideaa millaisen yrityksen haluaisin perustaa. Välillä tekisi mieli vaihtaa alaa kokonaan ja perustaa oma konditoria. Leipoa ja koristella ihania kakkuja, joka päivä ja nauttia asiakkaiden tyytyväisyydestä. Toisaalta, jos lähtisin tälle linjalle, niin miksi hel****ssä luen logistikkaa ja lasekentatoimea […]

Parsa-aika on vihdoin täällä. Tai no on ollut jo jonkin aikaan mutta huutelen taas vähän myöhässä. Nyt parsa on niissä hinnoissa, että sopii hyvin opiskelijabudjetillekin. Parsa on ehdottomasti yksi mun lemppareimmista lisäkkeistä kanan, kalan lihna possun tai ihan minkä tahansa lisäkkeenä. Kunhan parsojen kanssa on tarjolla vielä bearnaise/hollandaise kastiketta. En ole vielä itse uskaltanut/jaksanut kokeilla […]