Tag: broileri

Pitkästä aikaa päädyin ostamaan broilerin rintafileitä. Samalla mietin, että tämä proteeinin lähde olisi sellainen jota voisin syödä vaikka millä mitalla. Se vaan muuntautuu niin moneen eri tyyppiseen ruokaan ja kunhan oppii paistamaan sen oikean kypsyiseksi, on se mieletöntä herkkua.  Tällä kertaa tein marinadin ihan fiilispohjalta ja yllätyin hyvästä lopputuloksesta. Aluksi en edes ajatellut jakavani tätä […]

Into ruuanlaittamista kohtaan on viime aikoina ollut vähän hukassa. Lautasella on lähinnä ollut salaattia eri muodoissa, joten niissä ei ole ollut mitää jakamisen arovista. Nyt kuitenkin pitkästä aikaa innostuin oikeasti kokkaamaan. Tämä on todellinen fastfood, jonka saa lautaselle n. 20 minuutisssa. Seesamöljyn tuoksu on jotenkin huumaavaa ja se on tämän ruuan perusta. Jos sitä ei […]

Moikka! Tällä viikolla tuli kokeiltua pari viikkoa sitten ostamaani chili- basilikaa tahnaa yhdistettynä kanaan ja kasviksiin. Jääkaapista sattui löytymään kasvispuolelta vain parsakaali, mutta toimi ihan hyvin tässä ruuassa, vaikka ei ehkä ollut mikään autenttisin vaihtoehto. Parhaiten tähän varmaan uppoaisi sipuli ja paprika. Helppoa, nopeaa ja ihan tajuttoman hyvän makuista. Suosittelen!  Tätä ruokaa varten tavitsee vain […]