Green breakfast

Aamiainen <3 Valehtelisin jos väittäisin aamiaiseni näyttävän tältä maanantaina klo 7:00. Arkiaamiaisen syöminen kohdallani on viellä hieman työn alla, sillä tähän asti se on ollut pannullinen kahvia meikatessa.  Onneksi näitä kunnon aamiaisia varten on viikonlopun hitaat aamut !

 

IMG_3600.JPG

Smoothiet ovat pyörineet keittiössäni jo kyllästymiseen asti. Nyt ne ovat kuitenkin tekemässä vahvaa paluuta, sillä uskallauduin taannoin laajentamaan raaka-aine skaalaa reilusti vihreämmällekkin puolelle, toimii! Nopea ja hyvä aamiainen arkeen sekä vähän hitaampiin aamuihin. 🙂 Tässä yksi ehdoton lempparini:

Vihreä smoothie kahdelle:

2-3kpl lehtikaalin lehtiä

1 omena

1 avokado

1 banaani

1dl mieleisiäsi marjoja

0,5-1dl maustamatonta jogurttia

 

IMG_3640.JPG

 

  • Mittaa ainekset blenderiin, sekoita ja avot! (Blenderin pohjalle kannattaa lisätä tilkka vettä, näin se pyörii paremmin)

 

IMG_3637.JPG

 

 

IMG_3649.JPG

 

 

Muoti Ruoka ja juoma Hyvä olo Trendit

No se pataleipä

Testiin lähti tammikuun hitiksi noussut pataleipä. Nopealla selailulla silmääni osui pelkästään vehnäjauhoja sisältäviä ohjeita.

Itse kokeilin lisätä hieman ruisjauhoja ja sehän sopi ainakin omaan makuuni!

 

IMG_3483.JPG

Pataleipä:

3½-4 dl vettä

5dl vehnäjauhoa

2dl ruisjauhoa

2tl suolaa

1tl siirappia

½ tl kuivahiivaa tai herneen kokoinen pala tuorehiivaa

 

  • IMG_3625.JPG

 

  • Sekoita jauhot keskenään sekaisin kulhossa
  • Lisää suola ja siirappi
  • Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen
  • Kaada neste jauhoihin ja sekoita nopeasti tasaiseksi
  • Anna kohota liinan tai kelmun alla 12-24h (Mitä pidempään kohotat sen paremmin maut korostuvat)

 

IMG_3634.JPG

 

  • Kumoa leipä reilusti jauhotetulle pöydälle
  • Muotoile taikinasta varovasti leipä vaivaamatta sitä
  • Anna taikinan kohota pöydällä liinan alla 30 min
  • Laita kylmä pata uuniin ja lämmitä se 225 asteeseen
  • Kun taikina on kohonnut 30min ota kuuma pata uunista ja voitele se öljyllä
  • Laita taikina pataan, kansi päälle ja uuniin 30 minuutiksi
  • Ota kansi pois padasta ja paista viellä 15min

IMG_3480.JPG

Pataleipä on mielestäni erittäin ansainnut sen saaman huomion. Leipä on todella vaivaton tehdä ja sopii kokemattomallekkin leipurille. 😉

Muoti Ruoka ja juoma DIY Trendit