Laatupäivä

Meillä on jo useamman vuoden ollut tapana suvun naisten kanssa viettää laatupäivää. Yhteensä meitä on yli kymmenen eri ikäistä naishenkilöä ja tavataan yleensä täällä Helsingissä, sillä suurin osa meistä asuu täällä pääkaupunkiseudulla. 

Laatupäivän ohjelma vaihtelee, mutta aina siihen kuuluu yhdessä nauramista, höpöttelyä ja hyvää ruokaa! 

Tänään laatupäivään kuului kirppiskierros ja tietty sitä ruokaa. 

Kirppiskierros aloitettiin Korjaamon kirppikseltä. Tein muutaman löydön itselleni (jotka M tyrmäsi sitten kotona) joihin olin tyytyväinen. Kirppis oli pienehkössä salissa, myyjiä oli paljon ja asiakkaita vielä enemmän! 

IMG_20180225_211806.png

Pienen kävelymatkan päässä sijaitsi tuttu Relove, josta en nyt tällä kertaa tehnyt löytöjä..

Relovesta siirryttiin porukalla Töölön torin toiselle laidalle Kaivarin kanuunaan. Se olikin kokenut hieman faceliftiä sitten viime käynnin. 

IMG_20180225_211257.png

Mun kirppiskierroksen saalis, kolme mekkoa, paita, nippu Suuri Käsityölehtiä sekä pärekori. Kaikki nämä yhteensä 15€! Ei huono! 

Tehokkaan kirppistelyn jälkeen olikin huutava nälkä joten ei muutakuin rytmiryhmä kohti ravintolaan.

IMG_20180225_173702.png

Porukalla otettiin skoolattiin ja päivitettiin kuulumiset kun ei nähdä kuitenkaan edes viikottain tai kuukausittain. Aika juoksi kuin siivillä kun oli niin mukavaa! 🙂 kyllä nämä laatupäivät vain piristävät mieltä. Mun ympärillä on kyllä ihania naisia! 

IMG_20180225_164906_520.jpg

-Laura

Muoti Ystävät ja perhe Mieli Ostokset

Budjettikokin raakakakku

Raakakakut on mun lemppareita, mutta niiden hinta hipoo aina taivaita. 

Kahviloissa on aina aivan taivaallisia raakakakkuja ja -leivoksia, ja kotonakin olen monesti halunnut tehdä vastaavanlaisia. Hinta kakulle on yleensä aika kova joten usein se kakkujen tekeminen jää juuri siitä syystä. 

Eilen tein sitten budjettikokille sopivan raakakakun! Ohjeen bongasin googlettamalla ja sitä sovelsin kun kaapista ei ihan kaikkia aineita löytynyt.

IMG_20180224_104217-01.jpeg

  Tässä on ohje mun kakkuun

Mustikka raakakakku:

pohja:

N. 10 kuivattua pehmeää taatelia

3dl kauraheiutaleita

2dl kookoshiutaleita

1/2 dl sulatettua kookosöljyä

 Pohjan ainekset tehosekottimeen, pyöräytä kunnes ovat tahnamainen. Levitä irtopohjavuoan pohjalle, pistä kylmään siksi aikaa että teet täytteen.

Täyte:

1 tölkki (400g) kookoskermaa

N. 5 kuivattua pehmeää taatelia

2dl sulatettua kookosöljyä

2-3 rkl kaurahiutaleita 

3 rkl (tai maun mukaan) hunajaa 

2 dl mustikoita

1 dl kookoshiutaleita

Vaniljauutetta maun mukaan (ensi kerralla taidan laittaa vanijatangon sisälmyksen)

Ripaus suolaa

Tehosekottimeen kaikki ainekset paitsi mustikat. Blendaa kunnes ainekset ovat sekoittuneet kunnolla. Levitä pohjan päälle n. Puolet täytteestä. Ripottele mustikoita päälle. Jääkaappiin vähäksi aikaa jäähtymään. Sitten lisää  loppuun täyteaineeseen mustikat ja blendaa uusiksi niin että mustikat sekoittuu ja täytteestä tulee mukavan violettia!  Lopputäyte vuokaan, tasoita lusikalla pinta. Jääkaappiin jäähtymään, vähintään pari tuntia, mielummin yön yli. Ja avot, ääntä kohti! 

IMG_20180224_104235-01.jpeg

Helppoa, hyvää ja sokeritonta! 🙂 

-Laura

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Mieli DIY