Pesto-oliivileipää, nam!

Innostuin iltaenergioissani leipomaan. Päätin heittää hatusta leipäohjeen ja ryhtyä tuumasta toimeen 🙂

Eli täysjyväleivän ohjeella, mutta jätin taikinan hiukan normaalia löysemmäksi. Kohotusten jälkeen kaulitsin taikinan ja levitin sisäpinnalle red pestoa ja halkaistuja kalamata-oliiveja. Ei muuta kun rullalle, viillot pintaan ja uuniin. Tuli aivan mielettömän hyvää!

Kuin kotona Italiassa ;)