Nyt sitä napolilaista pizzaa!
Pitkään siitä haaveilin ja vihdoin pääsin siitä nauttimaan jopa kahtena peräkkäisenä päivänä – onneksi kaupungista löytyy jo peräti kaksi napolilaista pizzeriaa! Nyt on siis testattu sekä Torikortteleiden Via Tribunali että Oulunkylän Capperi.
Huhut ovat pyörineet kaupungilla Pizzeria Via Tribunalin jonojen ympärillä. Ravintola ei ota lainkaan pöytävarauksia, ja kuuleman mukaan pöytää saattaa joutua odottelemaan maanantai-iltaisinkin tuntikaupalla. Tosin jonottaessa voi onneksi kierrellä kaupungilla, ja ravintolasta soitetaan kun pöytä on valmiina. Hyvä systeemi, joskin odottelen yhä Helsinkiin samanlaista pöydänjonottelukulttuuria kuin Buenos Airesissa joskus; kadulla odotellessa aika kului rattoisasti, kun ravintolan tarjoilijat kiertelivät porukassa tarjoillen viiniä ja pikkusuolaisia.
Ilmeisesti arki-iltapäivä on hyvää aikaa kokeilla onneaan, sillä maanantaina neljän maissa saimme heti pöydän. Ravintola oli melkein täynnä, mutta pari-kolme pöytää näytti olevan kokoajan vapaana.
Ravintolan listalla on kymmenen pizzaa, yksi salaatti ja yksi jälkiruoka; tiramisu. Tilasimme pizzoista Margheritan ja Tonnarellan jaettaviksi avomiehen ja taaperon kanssa. Taaperolla on tällä hetkellä melko haastava vaihe ruokailun suhteen ja ravintoloissa asiointi ei juuri nyt ole yhtä juhlaa hänen kanssaan. Tällä kertaa hän ei edes suostunut maistamaan pizzaa, vaikka aiemmin hän onkin pitänyt pizzasta. Saimme siis tuhota molemmat avomiehen kanssa kahdestaan.
Pizzat tulivat muuten ravintolassa todella nopeasti, noin kymmenessä minuutissa! Odotukset ruuan suhteen olivat korkealla sillä Via Tribunalia on niin kovasti hehkutettu sekä mediassa että kavereiden taholta. Ehkä juuri isoista odotuksista johtuen kokemus jäi lopulta pliisuhkoksi. Olihan se pizza hyvää, mutta päällimmäinen ajatus oli, että tällaistako se napolilainen pizza nyt sitten on? En ole käynyt Napolissa (vielä) vaikka Italiassa onkin muuten lomailtu tiheään enkä muistaakseni maistanut napolilaista pizzaa aiemmin. Olin yllättynyt, että pizzan pohja oli pehmeä, mutta myöhemmin opin että niin sen kuuluu ollakin. Margheritan tomaattikastike oli todella maukasta, mutta sitä oli aika runsaasti ja se meni hieman mössöksi mozzarellan kanssa pehmeän pohjan päällä. Valkoinen tonnikalapizza oli todella maukas ja se olikin näistä kahdesta meidän molempien suosikki.
Via Tribunalin hienoisen pettymyksen jälkeen oli ehkä hyvä, että heti seuraavana päivänä kaverit pyytelivät meitä syömään Oulunkylän Capperiin ja näin napolilainen pizza sai uuden mahdollisuuden. Tykkään ideasta, että näinkin persoonallisia hyvän ruuan ravintoloita avataan lähiöihin! Vaikkakin sijainti on niinkin syrjäinen, on Capperi jo löytänyt asiakkaansa ja tiistaina viiden aikaan iltapäivällä paikka taisi olla viimeistä pöytää myöten täynnä.
Capperi vakuutti jo muilla ruuan ulkopuolisilla avuillaan: sisustus oli lämminhenkinen mutta selkeälinjaisen tyylikäs ja seinillä oleville hyllyille oli kasattu sympaattisia pikku asetelmia säilykepurkeista ja kasveja kauniissa ruukuissa. Palvelu oli ihanan ystävällistä ja lapsiasiakkaat, joita meidän porukassa oli kolme, otettiin todella hyvin vastaan. Taaperoille tarjottiin väritystehtäviä ja liidut, mistä riitti viihdykettä ruokaa odotellessa.
Capperista saa Peronia hanassa ja italialaista luomulimsaa, jota he tuovat maahan. Limua myydään myös ulos, samoin kuin muutamia muitakin tuotteita kuten jauhoja ja säilöttyjä munakoisoja, jotka löytyvät ravintolan eteistilasta. Jotenkin tosi sympaattista, kuten koko paikka!
Pizzat olivat erinomaisia! Itse söin Capricciosan joka sisälsi kinkkua, artisokkaa, tatteja ja oliiveja ja oli ihan super maukas. Myös muun seurueen tilaamat Diavola Calabrese ja Bufalina saivat kehuja. Listalla olevista 15 pizzasta kiinnostaisi kovasti kokeilla myös kylmäsavulohipizzaa, jonka taikinasta löytyy sitruunaa. Myös makeat pizzat ja artesaanijäätelö jäävät odottamaan uutta visiittiä.
Vaikka Capperi veikin näiden kahden visiitin perusteella sydämeni kaikella sympaattisuudellaan (ja hyvällä pizzallaan!), ansaitsee myös Via Tribunali vielä usemmankin uuden mahdollisuuden. Oli se pizza sielläkin sen verran mahtavaa! Via Tribunalin kokemus kärsi varmasti uskomattoman korkealle kivunneista odotuksista ja napolilainen pizza -neitsyydestäni. Toisella kerralla voisin varmasti arvostaa pizzan jo ihan uudelle tasolle.
Sekä Via Tribunali että Capperi olivat ihania uusia tuttavuuksia ja ansainneet suosionsa, vaikkakin Helsingissä hyvää pizzaa löytyy jo useammastakin paikasta. Molemmissa ravintoloissa tulee varmasti vierailtua vielä useammankin kerran!