Tag: jälkiruuat

Täällä siirryttiin viime lauantaina lomamoodiin; avomiehen odotettu neljän viikon kesäloma alkoi mikä tarkoittaa tietysti myös lomaa tälle kotiäidille, kun kahden pienen lapsen hullunmyllyarjessa on apuna toinen aikuinen. Avomies on viime aikoina joutunut tekemään vielä tavallista enemmän töitä. Illat ovat venyneet ja toimistolla ollaan jouduttu ravaamaan myös viikonloppuisin ja välillä jopa yöaikaan, minkä takia tämä loma […]

Nyt kun raparperia on vielä saatavilla, haluan jakaa parhaan raparperipiirakan perään heti toisenkin ihanan raparperireseptin. En oikeastaan osaa päättää kummasta näistä piirakoista pidän enemmän; edellisen reseptin piirakka on perinteisempi ja todellista comfort foodia kaikessa pehmeydessään ja täyteläisyydessään, tämän postauksen mascarponevaahdolla kuorrutettu piirakka taas on täydellisen hienostunut yhdistelmä karamellisen rapeaa pohjaa, tumman kirpsakkaa raparperihilloketta ja ihanan […]

Nyt sitä saa, ihanaa raparperia! Muuten en kovin usein leivo, mutta raparperisesonki suorastaan pakottaa siihen, sen verran suussasulavia herkkuja raparperin varsista voi saada aikaiseksi pienellä vaivalla.  Ajattelin jakaa kaksi lempireseptiäni sesonkiherkusta. Ensimmäinen on ehdoton luottoreseptini: ihana perinteinen rahkatäytteinen piirakka jonka kruunaa rapea kauramuru. Tätä piirakkaa on jo monena kesänä leivottu erinäisille vieraille, ja resepti on lähtenyt […]