Kurkkurelissi

OI000748.jpg

Sain kassillisen äidin kasvattamia avomaankurkkuja. Tähän asti olen käyttänyt ne yksinkertaisen ”viipaleiksi purkkiin ja suolaa joukkoon” -reseptin avulla. Nyt oli pakko miettiä jo muutakin tuon hurjan määrän vuoksi. Silmiin osui riittävän yksinkertaisen tuntuinen resepti, kurkkurelissi. Kilo kurkkuja on suurinpiirtein tuon verran. Vielä niitä jäi ylikin.

Kauppareissu oli tarpeen, sinapinsiemeniä ja valkoviinietikkaa vaille tarpeet kotoa löytyivät.

OI000740.jpg

Parvekkeella majaileva ruohosipuli ei yltänyt reseptin määrään, vaikka kaiken silpuksi laitoinkin. Pääasia että on edes tuonkin verran. Toisaalta paikkasin tilannetta lisäämällä vähän extraa valkosipulimäärään.

OI000741.jpg

Kurkut siis raasteeksi. Lisäsin valkosipuliviipaleet kurkun joukkoon.

OI000743.jpg

Liemi, eli vesi, valkoviinietikka, sokeri, merisuola, sinapinsiemenet ja ruohosipuli sai keittyä muutaman minuutin. Tässä kohden hoksasin käydä laittamassa makuuhuoneen oven kiinni… Vaikka kuinka liesituuletin humisee, on etikanhaju melkoinen.

OI000744.jpg

Kurkkuvalkosipuliseos purkkeihin…

OI000745.jpg

… ja liemi perään. Purkit kiinni ja vähän jäähdyttyä jääkaappiin.

OI000746.jpg

Toivottavasti maistuu yhtä hyvälle kuin näyttää!

OI000747.jpg

 

koti ruoka-ja-juoma diy sisustus

Banaanikärpäsinvaasion vastaisku

Piti ne sitten nämäkin kokea, bananaanikärpäset! Koskaan aiemmin ne eivät ole majoittuneet hoteisiini, ihme ja kumma. Tämän nykyisen majatalobuukkauksensa ne ilmeisesti onnistuivat tekemään sairasteluni takia. Ei ole hirveän paljon roskia tullut enkä ole roskisreissujakaan säännöllisesti tehnyt. Ja tässä tulos. Mur.

Googlaamalla tulee vinkkejä mm. erilaisten etikkaliemien käytöstä ansoina. Makean perään kuulemma ovat. Etikkaa ei ole tällä hetkellä ollenkaan kotosalla, joten sovelsin. Makeaa löytyy eli aloe vera -juomaa lasiin, tiskiainetta ja vähän vettä perään ja eikun tiskialtaan aluskopperoon. Malttamattomana en jaksanut kauan mahdollisia uhreja odotella, vaan kiikutin kaikki roskat pois ja pesin pussien jäljiltä melko siistit astiat. Saman tein sille rullaavalle telineelle. Itse kopperon imuroin, jonka jälkeen se sai suihkaukset desinfioivaa pesuainetta. 

Nyt odottelen kopperon kuivumista ovet levällään ja tarkkailen samalla vihollisen tiedustelulentäjiä. Toistaiseksi niitä ei näy, mutta kai niilläkin jonkinlaiset aivot on… Suunnittelevat epäilemättä jossain jotain ja iskevät katseen välttäessä. Mur.

koti sisustus