Keittiössä kokeiltua, osa 8: Porkkanaleipää ja limemuffinseja.
Lähimarkettimme suljettiin, ja loppuunmyynnistä löysin pari pakkausta gluteenittomia jauhoja. Lauantaina oli hyvin aikaa leipoa, joten pyöräytin samalla sekä suolaista että makeaa. Olen aina luullut, että leivän leipominen on täysin mahdoton tehtävä, mutta Semperin reseptillä tehty porkkanaleipä onnistui reilusti yli odotusten. Ihmeellistä, kyllä se ihan leivältä näyttää: Aineksiksi tarvitaan vain 4 dl vettä 25 g hiivaa […]