Bataattikeittoa & kasvislasagnea

Ajattelin, että voisin joka viikko julkaista tänne blogiin ruoka-aiheisen postauksen, jossa esittelen esimerkiksi viikon parhaat reseptit.

Tällä viikolla herkullisimmat ruoat jotka olen tehnyt ovat olleet bataattikeitto sekä kasvislasagne.

 

Bataattikeitto

Hienompaa kuvaa en muistanut ottaa, mutta tämä keitto on todella helppo ja nopea tehdä, sekä super herkullinen!

Linkki reseptiin: https://yhteishyva.fi/reseptit/samettinen-bataattikeitto/recipe-1420

Jos haluaa tehdä keitosta vielä täyttävämmän ja proteiinipitoisemman, suosittelen lisäämään valkoisia papuja tai punaisia linssejä. Ne voi halutessaan myös murskata sauvasekoittimella, tai sitten lisätä vasta soseutuksen jälkeen, antamaan vähän tekstuuria muuten sileään keittoon.

 

Kasvislasagne

Tämä lasagne on tehty omaan tyyliin, ilman varsinaista reseptiä. Tässä linkki reseptiin joka muistuttaa meidän tekemää lasagnea: https://www.ica.se/recept/aubergine-och-zucchinilasagne-667650/

Hyvää viikonloppua!