Resepti: ”Healthy” Brownies

 Tarvitset:

(pieni) vuoka esim. 20 cm x 10 cm

2 kananmunaa

10 (kivetöntä) taatelia

50 g sulatettua kookosöljyä

1 dl mantelijauhoja

3-5 rkl tummaa kaakaota

1 tl vaniljasokeria

1/2 tl leivinjauhetta

+ ripaus sormisuolaa

+ (vapaaehtoinen) 1 dl hienonnettuja manteleita

 

Tee näin:

Poista taateleista kivet ja sulata kookosöljy.

Hienonna mantelit.

Lisää kaikki aineet monitoimikoneeseen ja anna koneen työstää niistä tasainen taikina.

Voitele vuoka kookosöljyllä ja ripottele päälle kookoshiutaleita tai korppujauhoja.

Paista uunissa 175 asteessa noin 15 minuuttia.

Näistä tuli super herkullisia, ja toimii hyvin myös eväänä.

😊