Aura-taateli-cocktailpalat

 

Mikäli mielit herkutella itsenäisyyspäivän kunniaksi, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan sinihomejuuston ja taateleiden taivaallista yhdistelmää. Suolainen juusto ja makea, nekkumainen taatelin maku täydentävät toisiaan niin herkullisesti, että jopa sinihomejuustoa kartteleva ystävänikin yllätti itsensä näitä maistellessaan. Itse rakastan suolaisen ja makean makukombinaatioita, mutta harvoin lopputulos on näin napakymppi. Vastustamattomia, juhlavia sekä helppo ja nopea valmistaa, mitä sitä muuta cocktailpaloilta toivoisi?

 

 

Herkullisia naposteltavia juhlapöytään ovat myös perinteiset suolakeksit, joille itse sipaisin pippurituorejuustoa ja ripottelin päälle silputtua ruohosipulia, yksinkertaista ja hyvää – eikä toisaalta jaa mielipiteitä yhtä herkästi kuin sinihomejuusto. Suolakekseissä kannattaa panostaa laatuun, koska ainakin omasta mielestäni jotkut saattavat maistua, nohh, sanotaanko pahvisilta.

 

 

Kumpaan leiriin kuulutte, sinihomejuuston ylimpiin ystäviin vai sitä kartteleviin?

 

Herkkujentäyteistä itsenäisyyspäivää itse kullekin!