Nostalgiaa ja taatelikakkua

Nostalginen taatelikakku

 

Olen vasta viime vuosina oivaltanut aiemmin tylsinä pitämieni kuivakakkujen nerokkuuden. Otetaanpa esimerkiksi vaikkapa iki-ihana suosikkini, mehevä taatelikakku. Kuinka helppo se onkaan leipoa ja onnistuu aina. Ja mikä parasta: kakku säilyy jääkaapissa monen monta päivää. Itsehän pyöräytän näitä mielelläni kaksi kappaletta minikakkuvuokiin: toinen on herkuteltavaksi heti tuoreeltaan ja toisen sujautan pakkaseen vierasvaraksi.

 

Nostalgiaa ja taatelikakkua

 

Kuivakakuissa on myös se kiva puoli, että niitä voi varioida mielensä mukaan: perustaikinan sekaan voi heittää esimerkiksi suklaarouhetta, sitruunamehua, joulumausteita tai banaanimurskaa. Kakkuun saa kivaa ilmettä erilaisilla vuoilla tai koristelemalla. Kovinkaan trendikkäitä eivät nämä kuivakakut taida tällä hetkellä olla, mutta ainakin omassa sydämessäni on aina paikka kyseiselle nostalgiselle leipomukselle, kuten vaikkapa tälle Seijan Taatelikakulle, jonka ohjeen olen varsin toimivaksi todennut, mutta tapani mukaan sitä hieman hienosäätänyt:

 

Seijan Taatelikakku

 

1½–2 l kakkuvuoka tai kaksi 1 l minivuokaa

 

1½ dl vettä

1 pkt taateleita (n. 300 g)

200 g voita

2 munaa

2 dl sokeria

½ dl kermaa

n. 4½ dl vehnäjauhoja

1 tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Leivitykseen:

margariinia

korppujauhoja

 

Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Lisää voi seokseen sulamaan, sekoittele ja anna jäähtyä hetki. Lisää sitten munat yksitellen ja sekoita. Lisää taikinaan sokeri, kerma sekä vehnäjauhot, joihin on sekoitettu sooda, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi.

 

Kaada taikina korppujauhoilla leivitettyyn kakkuvuokaan. Paista 175-asteisen uunin alatasolla 45–60 min. Jos käytät kahta minivuokaa, voi paistoaikaa lyhentää uunista riippuen noin 30–45 minuuttiin.

 

Nostalginen taatelikakku

 

Pieni vinkkaus: tämä kakkarainen maistuu aivan mielettömän hyvältä mausteisen chain kanssa. Jos ette vielä ole kokeilleet, suosittelen maistamaan!

 

Herkullista sunnuntaita!

 

hyvinvointi mieli ruoka-ja-juoma diy

Se täydellinen kynsilakka ja vinkit vahvoihin kynsiin

Artdecon kynsilakka ja vinkit vahvoihin kynsiin

 

Joskus ne ovat ne pienet asiat, jotka ilahduttavat marraskuun harmaudessa. Itselläni näihin pieniin asioihin lukeutuvat kaikki esteettiset pienet yksityiskohdat, kuten vaikkapa kauniin värinen kynsilakka. Olkoon lakka turhake tai ei, tulee omia kätösiä päivän aikaan aika paljon katseltua ja on ehdottomasti mukavampi katsella kauniita kynsiä kuin kuivia korppukäsiä ja lohjenneita kynnenreunoja sormien viilettäessä tietokoneen näppäimistöllä. Kaikkein pahinta lienevät kuitenkin repeytyneet, kipeät tai tulehtuneet kynsinauhat. Hoi kaikki kynnelle kykenevät siellä ruudun toisella puolella siis – seuraa asiaa kynsistä.

 

Artdecon Art Couture Nail Lacquer-kynsilakka sävy 615

 

Aivan ensimmäiseksi on pakko paljastaa oma kynsilakkasuosikkini, nimittäin saksalaisen Artdecon Art Couture Nail Lacquer sävyssä 615. Aavistuksen vaaleanpunaiseen taittava nuden sävy on juuri se pitkään etsimäni, hillitty ja luonnollinen. Lisäksi lakka kestää kynsissä mielestäni paremmin kuin oikeastaan mikään muu tähän asti kokeilemani, mikä on jo aika hyvin. Plussaa myös hyvästä sudista ja näppärästä korkista. Korkinsuojuksen saa halutessaan vedettyä irti, mikäli omaan käteen istuu paremmin lakkapullon sirompi sisäkorkki, jonka uurteinen pinta lisää ergonomisuutta.

 

Artdecon Art Couture Nail Lacquer-kynsilakka sävyssä 615

 

Ja jotta lakkaus näyttäisi kauniilta, olisihan se toivottavaa, jos itse kynnetkin olisivat vahvat ja hyväkuntoiset. Itselläni kynnet tuppaavat olemaan melkoisen vahvat ja lohkeilevat ani harvoin, joten ajattelin jakaa muutamia hyväksi havaitsemiani vinkkejä, kuinka voi yrittää saada vahvat ja terveet kynnet ja kynsinauhat:

 

Oikeanlainen kynsileikkuri on kaiken A ja O. Itse olen todennut parhaaksi metallisen, pihtimäisen kynsileikkurin, jossa on kaareutuva leikkuriosa. Leikkaaminen on juuri se kriittinen vaihe, jolloin kynsi saattaa lohjeta ikävästi, siksi se kannattaakin tehdä pienin napsaisuin.

Kynsien viilaus kannattaa. Muista viilata kynnen ulkoreunasta keskiosaa kohti suuntautuvin vedoin.

Käytä kynsilakkaa. Lakka suojaa kynsiä ja voi estää pahimmat liuskoittumiset ja lohkeilut.

Hoida kynsinauhojen ja käsien ihoa säännöllisesti käsivoiteella. Apteekin perusvoiteet ovat ainakin omasta mielestäni hyviä. Jos pitää tuoksuvista versioista, on esimerkiksi L’Occitanen ruusuntuoksuinen Rose 4 Reines -käsivoide varsin tehokasta tavaraa ja ajaa samalla viehkosti tuoksuessaan myös hajuveden aseman.

Käytä käsineitä viileillä keleillä. Kylmä ilma saa ainakin itselläni käsien ihon ja kynsinauhat kuivumaan.

Välttele liiallista vedellä läträämistä. Vaihda käsisaippua kosteuttavaan versioon tai käytä perusvoidetta saippuan sijaan.

Muista kumihanskat tiskatessa. Voit rasvata kädet ennen kumihanskoihin sujauttamista, niin käsivoide pääsee rauhassa vaikuttamaan.

Kynsiin kohdistuvat kovat iskut saattavat saada ne lohkeilemaan ja liuskoittumaan. Erityinen vaaranpaikka kynsille piilee yllättävässä paikassa: nimittäin astianpesukoneen kahvassa. Olen monesti onnistunut telomaan kynteni tarttumalla huolimattomasti tiskikoneen kahvaan. Myös avaimenperien metallirenkaat ovat kynsien arkkivihollinen.

Monipuolinen ravinto ja riittävä vedenjuonti tuskin ovat haitaksi. Sama ikivanha viisaus taitaa päteä myös muuhunkin hyvinvointiin.

 

Artdecon kynsilakka ja vinkit vahvoihin kynsiin

Se täydellinen kynsilakka ja vinkit vahvoihin kynsiin

 

Löytyykö sieltä lisää vinkkejä vahvojen, kauniiden kynsien saavuttamiseksi? Jakakaa viisauttanne!

 

kauneus testit meikki trendit