Setelirullakukka

Pieni rahapuu

Tänään löysin sen viimeinkin. En tiennyt, mikä sen nimi on enkä kuinka sitä hoidetaan. En oikeastaan edes tiennyt, että juuri tällaista olin etsinyt. Kyseessä on nimittäin lipaston päälle jo pidemmän aikaa etsimäni viherkasvi. Kun näin tämän söpön, pienen tötterökukan kaupassa, tiesin heti, että se sopisi lipastoni kaveriksi paremmin kuin hyvin.

Pieni rahapuu eli setelirullakukka

Sopivan vaatimaton, ei liian iso, hieman leikkisä (voiko kukka olla leikkisä?) ja kiinnostavan näköinen. Ja mikä tärkeintä – ei teräviä, miekkamaisia lehtiä kuten anopinkielessä, jota ehdin jo hetken harkita. Eikä myöskään piikkejä, kuten kaktuksessa. En halua kasveihini ylipäätään mitään teräviä ulokkeita, joihin voisin vahingossa tökätä silmäni tai käteni. Kasvit saavat minun puolestani olla sellaisia, että niitä voi silitellä ja hipelöidä.

Pieni rahapuu eli setelirullakukka

Myöhemmin kuulin kasviasiantuntijaserkultani (ah suomen kielen yhdyssananmuodostus), että kyseessä on rahapuu – näkeehän sen: setelit on vain rullattu. Niinpä ristin tötteröisen setelirullakukaksi, se kuvastaa uutta perheenjäsentä mielestäni oivallisesti. Nyt kun vain muistaisin olla kastelematta kasvia liikaa. Katsella saa, vaan ei kastella!

hyvinvointi mieli sisustus sisustus

Kahden marjan piirakka

Mustikka-vadelmapiirakka

Tänä kesänä omin pikkukätösin poimitut marjat pääsivät pakkasesta tositoimiin, kun leipoa pyöräytin niistä tänään piirakan. Pitäähän sitä elokuun viimeistä viikonloppua jotenkin juhlistaa. Ohjeen marjapiirakkaan nappasin Dansukkerin sivuilta ja puolukoiden sijaan laitoin piiraaseen mustikoita ja vadelmia. Ohessa hieman muokkaamani ohje:

Mustikka-vadelmapiirakka

Pohja

150 g leivontamargariinia
1 dl taloussokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte

4–5 dl mustikoita ja vadelmia
2 dl kermaviiliä
1 muna
1 tl vaniljasokeria
1/2 dl taloussokeria

 

1. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja korppujauhota piirasvuoka ja taputtele taikina vuoan pohjalle. Esipaista pohjaa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 10 minuuttia.

Esipaistettu piirakkapohja

2. Ripottele pohjan päälle marjat.

Esipaistettu piirakkapohja ja marjat

3. Sekoita kermaviiliin muna ja sokerit. Kaada seos marjojen päälle.

Esipaistettu piirakkapohja, marjat ja kermaviiliseos

4. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes täyte hyytyy.

Herkuttelua vaille valmis marjapiirakka

Monissa vastaavanlaisissa piirakoissa taikinaan menee grahamjauhoja, jotka sopivat marjapiirakkaan erinomaisesti myös. Helppoa ja hyvää – eikä aivan yltiöepäterveellistä, siispä herkutelkaamme hyvällä omallatunnolla!

Mustikka-vadelmapiiras

Vadelma-mustikkapiirakka

hyvinvointi mieli ruoka-ja-juoma diy