Tomaattinen munakoisovuoka
Hemmottelin viikonloppuna makuhermojani valmistamalla pitkästä aikaa munakoisovuokaa. Vuokaan päätyivät fiiliksen mukaan munakoison lisäksi muutama mehevä terttutomaatti, kirsikkatomaattimurskaa, pari suurta, makeaa suippopaprikaa, rutkasti valkosipulia ja sipulia. Täyttävyyden nimissä sai vuoka kuorrutuksekseen runsaasti juustoraastetta. Taipuupa kyseinen ruoka myös vegaaniseksi, kun korvaat juustoraasteen vegaanisella versiolla ja hunajan sijaan käytät esimerkiksi ruskeaa sokeria. Oma nyrkkisääntöni lähes […]