Bulguritto
Tabbouleh, lämmin bulgursalaatti, bulguritto – rakkaalla lapsella on monta nimeä. Tämä ohje poikkeaa melko paljon perinteisestä tabbouleh’sta, joten en tiedä, voiko tätä enää siksi kutsua. Oheinen risottoa muistuttava, bulgurista valmistettu versio kun tarjotaan lämpimänä ja joukkoon kipataan vielä fetapalojakin (vegaanisen version saat korvaamalla fetan tofulla). Kenties osuvampi nimi olisikin bulguritto? Joka tapauksessa kyseessä on […]