Keittiön ruokakaapeilla

Puutalobabyn Kristaliina heitti ilmoille haasteen kuvata ja esitellä oma jääkaappi. Sen verran hauskalta tuo haaste kuulosti, että päätin ottaa osaa. Jääkaapin lisäksi innostuin kuvaamaan myös meidän kuiva-ainekaapit sekä maustehyllyköt. Ruokaostoksilla oli käyty torstaina ja kuvat otettiin lauantaina aamiaisen jälkeen. Mitään siivousoperaatiota en tehnyt, vaan kaapit näyttävät aina normaalisti tuontapaisilta. Olen tietyissä asioissa tarkka siisteyden ja järjestyksen suhteen – kuten nyt esimerkiksi keittiön kaappien kohdalla.

Meidän perheessä ruokaostokset hoituu siten, että minä ja mies käymme erikseen kaupassa kahdesti viikossa. Minä hoidan pääasialliset hankinnat, ja mies täydentää varastoja tarpeen mukaan. Järjestelmällinen kun olen, teen kauppareissut ostoslistan kera ja useamman päivän ruuat valmiiksi päässä mietittyinä. Inhoan nimittäin epämääräistä haahuilua kaupan hyllyjen välissä miettien, mitä sitä nyt ostaisi. Kun lista on kädessä, reissuista selviää niin paljon helpommalla. Etenkin jos lista on kirjoitettu siinä järjestyksessä, jossa tarvittavat tuotteet tulevat kaupassa liikkuessa vastaan. Ostoslistasta huolimatta sorrun tietenkin välistä heräteostoihin, niin jämpti en suinkaan ole.

Mutta palataanpa niihin meidän keittiökaappeihin ja niistä otettuihin kuviin. Pahoittelut muuten otoksien laadusta, mutta eiköhän niistä jotain tolkkua saa. Aloitetaan jääkaapista, joka on meillä tällaista pienempää mallia.

Täyteen ahdetultahan jääkaappi näyttää, niin kuin aina ennen viikonloppua. Uuden viikon alkaessa siellä on kuitenkin yleensä enemmän tilaa. Ruokahävikkiä meillä tulee harvoin, sen verran tehokkaasti saamme ruuat kulutettua. Ne tuotteet, joita ei käytetä ihan heti kauppareissujen jälkeen ja jotka kuuluisivat jääkaappiin, menevät kauppakassista suoraan kellarikerroksen pakastimeen. Tällaisia ovat lähinnä broilerin- ja kalkkunanliha, kala ja pakastemarjat. Myös leipää menee pakkaseen. Pakastinta en muuten lähtenyt kuvaamaan, eli kuvia siitä ei ole luvassa.

Nämä kuvat jääkaapista kertovat aika pitkälti, mitä meiltä normaalisti sieltä löytyy. Ylimmällä hyllyllä on maitoa, kermaa, maustettuja jugurtteja (myös maustamatonta bulgarian jugurttia, jota ei kuvasta näe), vuohenjuustoa, italialaistyyppistä juustoa ruuanlaittoon, pakastepuolukkapussit muovirasiassa ja pojan ruokaa pienessä kulhossa. Samaisen hyllyn taka-alalla kuikuilee näköjään myös miehen ostama Karlensin lonkero.

Toiseksi ylimmällä hyllyllä on levitteitä, raejuustoa, kreikkalaista jugurttia, fetaa ja italiansalaattia. Takarivissä on erinäisiä säilyke- ja hillopurkkeja, kuten esimerkiksi fammun tekemiä maustekurkkuja sekä puolukkahilloa.

Sitten alimman hyllyn ja vihanneslaatikon kimppuun. Hyllyllä on näköjään pari valmisateriaa/hätävaraa miehelle töihin otettavaksi, broilerin fileitä, juustoja, nakkeja, herkkusieniä kestovihannespussissa, kaurajuomaa, kananmunia, ketsuppia ja Lidlistä saatava versio Kallen mätitahnasta. Taustalla pilkottaa Créme Bonjour -levite.

Vihanneslaatikosta puolestaan löytyy erilaisia ruukkusalaatteja, kurkkua ja porkkanaa. Lisäksi siellä on lanttu ja pari palsternakkaa, vaikka niitä ei kuvasta näekään. Perunat ja bataatit meillä pidetään kellarin viileässä komerossa.

Sitten vielä jääkaapin ovilokerot. Kuten kuvasta näkyy, alimmassa lokerossa oliiviöljyä, pellavasiemenöljyä, ketsuppia, maitoa ja kaurajuomaa. Seuraavassa lokerossa on kahta erilaatuista rypsiöljyä, oliiveja, chilikastiketta, soijakastiketta, aurinkokuivattuja tomaatteja ja kookosöljyä. Pienessä välilokerossa makoilee sinappituubi, ja ylimmässä lokerossa on puolestaan joukko erinäisiä lääkkeitä (yskänlääkettä, silmävoidetta ja -tippoja), Go Green -siemensekoituspussi ja pojan D-vitamiinipullo omassa pakkauksessaan.

Siinä oli jääkaappi. Sitten muiden kaappien äärelle. Kuiva-aineita meidän keittiössä löytyy kolmesta eri kaapista. Tässä ensimmäisessä kaapissa on alhaalta lukien: kahvia, teetä, kaakaota, erilaisia puurohiutaleita, kaura- ja ruisleseitä, sokeria, suolaa, kasvisliemijauhetta, suola-yrttimaustesekoitusta, hunajaa ja perunajauhoja.

Toisessa kaapissa on alimmalla hyllyllä makarooneja, tummaa ja valkoista suklaata, hasselpähkinöitä, kuivattuja luumuja, Go Green -tuotteita (bulguria, couscousia, kvinoaa, hirssiä, tattaria, punaisia linssejä). Seuraavalta hyllyltä löytyy rusinoita, maapähkinöitä, saksanpähkinöitä ja erilaisia jauhoja kahdessa rivissä. Kolmannella hyllyllä on edelleen jauhoja, lasagnelevyjä ja tomaattimurskaa. Ylimmällä hyllyllä on näkkileipää.

Kuiva-aineita, sekä näköjään myös säilykkeitä, löytyy vielä kolmannesta kaapista yhden hyllyn verran. Siellä on kahvia, vierasvara keksejä, oliiveja ja kikherneitä, samoin tonnikalaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja, mutta ne ovat piilossa takarivissä. Hyllyllä on myös meidän aikuisten vitamiinit.

Lopuksi vielä mausteet ja leivonnassa käytetyt tarvikkeet. Suurin osa meidän maustepusseista on säilötty tehokaasti tuohon ruskeaan peltirasiaan. Vieressä uusin mausteostos, juustokumina. Takana on purkki kuivattua tilliä.

Leivonnassa käytetyt jauheet ovat erikseen vanhanaikaisessa maustekaapissa. Sieltä löytyy vaniljajauhetta, kanelia, leivinjauhetta, soodaa, vaniljasokeria, merisuolaa.

                                                                           * * *

Että sellaiset kaappien sisällöt. Kuvaamatta jäi pari pöydällä olevaa hedelmäkoria sekä pieni leipälaatikko. Kamera ei myöskään käynyt kellarikerrkosessa, eli kaappipakastin ja perunakomero eivät päässeet kuviin. Kellarista löytyy muuten vielä ylimääräinen jääkaappi, joka otetaan aina silloin käyttöön, kun keittiön jääkaappiin ei mahdu enää mitään. Näin käy esimerkiksi, kun talossa on jotkut juhlat. Seuraavan kerran jääkaappi pääsee päälle mitä todennäköisimmin jouluna.

:)