How Much Is the Fish(market)?
Saksalainen teknoyhtye Scooter valloitti maailmaa 1990-luvun puolivälin jälkeen laulamalla muun muassa How Much Is the Fish? Ihmettelen joskus näitä mieleyhtymiä, joita saan, mutta jostain kumman syystä tuo laulu tuli minulle mieleen eilen, kun olimme vappulounaalla.
Mutta esitetäänpä kysymys uudestaan: how much is the fish?
Jos sitä kysytään ravintola Fishmarketilta, niin vastaus on pal-jon. Juomia, leipätarjoilua, lisukkeita ja jälkiruokia lukuunottamatta tästä ravintolasta ei saa mitään muuta kuin kalaa ja äyriäisiä. Kalaa ja mereneläviä löytyy eri muodoissa niin alku- kuin pääruokanakin. Joku saattaisi hämmästellä tätä ruokalistaa silmäillessään, mutta silloin hän ei ilmeisesti tiedä istuvansa kalaravintolassa.
Itse en valittanut, enkä valita edelleenkään. En suinkaan. Kala on nimittäin mitä suurinta herkkua minulle. Niinpä olin enemmän kuin tyytyväinen, että meidät oli kutsuttu juuri nimenomaan Fishmarketiin vappulounaalle.
Alkuruoka tarjoiltiin noutopöydästä. Tarjolla oli mätiä, silakkaa, silliä, lohta, katkarapuja, tiikerirapuja, sinisimpukoita… Piti santsata kahdesti periaatteella kaikkea ja vähän (simpukat jätin kuitenkin rauhaan).
Toinen kierros menossa. Lautaselta ei löydy aivan kaikkea, kuin mitä ensimmäisellä noutokierroksella tuli valittua. Tässä annoksessa oli kuitenkin siianmätiä, sipulia ja smetanaa, Haugesundin silliä, lohisashimia, wasabia ja soijaa, katkarapuskagenia ja piparjuurta, sesam marinoituja tiikerirapuja sekä vihersalaattia.
Pääruoka tarjoiltiin suoraan pöytään. Vaihtoehtoina oli savustettua nieriää tai hiilostettua kuhaa. Itse valitsin kuhan, ainoana meidän pöytäseurueesta.
Pääruoka: hiilostettua kuhaa, kukkakaalia ja piparjuurta.
Myös jälkiruoka tuotiin pöytään. Tarjolla oli raparperikakkua ja vaniljajäätelöä tai maitosuklaavanukasta ja mustaherukkaa. Mieli teki enemmän ensimmäistä.
Jälkiruokana raparperikakkua ja vaniljajäätelöä. Kyytipoikana kupillinen kahvia.
Juomatarjoilujen osalta minun oli tyytyminen alkoholittomiin vaihtoehtoihin. Alkujuomaksi valitsin Karpalokuohujuoman, joka oli oikein raikas ja hyvältä maistuva kupliva juoma. Ruokailun aikana join kivennäisvettä, ja jälkiruuan seurana maistui kahvi. Se oli aivan erinomaista, ilmeisesti asialla oli ollut taitava keittäjä.
Lapsille Fishmarketin vappulounas tarjosi noutopöydän lisäksi pääruokana paahdettua nieriää ja ranskalaisia ketsupilla. Jälkiruuaksi oli vanilja- tai suklaajäätelöä ja kinuskikastiketta. Pojalle maistui erinomaisesti leipä noutopöydästä ja pääruuan ranskalaiset. Sekä tietysti jälkkäri, luonnollisesti. Lounaasta ei veloitettu mitään 0-4-vuotiailta, mikä oli mielestäni reilua.
Kaiken kaikkiaan tunnelma ja meno Fishmarketissa oli rento, mukava sekä ennen muuta rauhallinen. Olemme aikaisempina vuosina onnistuneet löytämään itsemme vappulounaspaikoista, joissa on ollut (omasta mielestäni) kova hälinä ja aina joku orkesteri tai bändi soittamassa liian kovaäänisesti taustalla. Mutta ei tänä vuonna. Tällä kertaa kaikki oli ihanan hiljaista. Tai sanotaanko sopivan hiljaista.
Palvelu oli Fishmarketissa ystävällistä ja nopeaa. Nopeuteen saattoi suurelti vaikuttaa se seikka, että meidän lounaan jälkeen vuorossa oli vielä toinen kattaus. Mutta kokonaisuudessaan paikasta jäi sananmukaisesti hyvä maku suuhun. Tämä oli ensimmäinen käyntini Fishmarketissa. Varmasti tulee olemaan myös toinen joskus tulevaisuudessa. Ellei useampiakin.
:)