Ruskea banaani

20161113_113454.jpg

Ruskea banaani, joko hyvin kypsynyt tai laukussa runnoutunut. Itse olen enemmän vihreän banaanin kannattaja kuin ruskean, mitä raaempi – sitä parempi. Rusketuksen saanut banaani onkin varsinainen murheenkryyni itselleni -olisi pitänyt syödä se aiemmin. Koska tapanani ei ole heittää ruokaa roskiin, sovellan jämäruokia johonkin uuteen ruokaan. Ylikypsä banaani onkin mitä parhain raaka-aine leivonnaisiin, pirtelöihin ja proteiinilättyihin. Protskulätyt ovat mukavaa vaihtelua aamupuurolle ja sopivat etenkin hitaasti käyntiin lähteviin viikonloppuaamuihin. Proteiinilättyjen teossa pätee sama kuin monessa muussakin leivonnaisessa, kokeilemalla löytää sen oman suosikkireseptin. Itse olen erittäin huono seuraamaan reseptejä, katselen useamman vaihtoehdon ja sitten sovellan itse niiden välillä -välillä kaikki menee nappiin ja välillä juustokakku valuu pitkin jääkaappia. 

Proteiinilätyt ovat helppotekoisia, niihin löytyy myös valmiita jauheita, joihin sekoitetaan vain neste. Itse olen kuitenkin enemmän tykännyt itsetehtyjen proteiinilättyjen mausta ja rakenteesta. Pääraaka-aineina käytän yleensä kananmunaa, herajauhetta, banaania ja/tai kaurahiutaleita. 

20161113_113753.jpg

Tässä helppo ohje kuohkeisiin protskulättyihin- Annoksesta tulee pieniä lättyjä n. 14kpl, mutta kyllä ne salitreenin jälkeen hyvin uppoaa yhdellekin ihmiselle 🙂

  • 2 munan valkuaista
  • 1 munan keltuainen
  • banaani
  • 20g herajauhe (itse käytin tällä kertaa banoffee makuista, maistui erittäin hyvälle!)
  • 20g kaurahiutale
  • kookosöljy
  • kaneli
  • suola

 Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. 

20161113_114530.jpg

 

Muussaa banaani, sekoita sekaan keltuainen, herajauhe ja kaurahiutaleet.

20161113_114125.jpg

Mausta banaanisose ripauksella suolaa ja kanelia. Sekoita banaanisose varovaisesti valkuaisvaahdon sekaan. Paista miedolla lämmöllä kookosöljyssä. 

Ja Voilà, valmiita tarjoiltavaksi. 

20161113_121154.jpg

Protskulättyjen kera tarjoiltavaksi sopii hyvin hedelmät ja marjat. Mikäli haluaa hieman extraa, voi kylkeen tehdä rahkasta vaniljakastikkeen tai käyttää valmiita sokerittomia kastikkeita. Protskulätyt maistuvat hvyin myös sellaisenaan.

 

Hyvää alkanutta viikkoa,

~J

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Liikunta Terveys

Superkarsinta Helsinkiin

Suomen Fitnessurheilu ry julkaisi kuluvan viikon alussa varsinaisen jymyuutisen – vuonna 2017 Helsingin kulttuuritalolla on kevään karsintojen lisäksi myös syksyllä karsinnat. Ensimmäisen lauseen luettuani ajattelin ”Jess, ei tarvitse matkustaa Jyväskylään karsintoihin!”, mutta lopun tekstin luettuani ajatus hieman muuttui. Ensi vuonna karsinnat siis järjestetään ainoastaan Helsingissä, keväällä ja syksyllä. Kevään karsinnoissa on normaaliin, uuteen tapaan, totuttuna beginners- sarja bikini- ja body fitness kisaajille, MUTTA syksyllä beginners- sarja jää taas toistaiseksi pois. Beginners- sarja tuli siis uutena asiana tänä vuonna 2016, koska bikini- ja body fitness kisaajia oli jo paljon, ja haluttiin ensimmäistä kertaa kilpaileville paremmat mahdollisuudet sijoitukseen. Mutta mutta, ensi vuonna kelkka taas hieman kääntyy syksyn osalta. 

Beginners- sarjan poisjääminen ensi vuoden syksyn karsinnoista on taas paluu tuttuun normaaliin, hyvät pärjäävät -olit aloitteleva- tai täysi kisakonkari. Itselleni, ja varmasti monelle muullekin ensi vuoden syksyllä ensimmäistä kertaa kisaavalle, tämä toi ajatuksen -apua-. Pieni epätoivo iski ”miten voin pärjätä upeiden, jo kauan kisanneiden joukossa… En pärjää”.  Hetken asiaa mietittyäni ajatukseni kääntyi kuitenkin toiselle laidalle – pitää tehdä enemmän töitä, mikäli haluan pärjätä. Joten turha jäädä asiaa harmittelemaan, uutta pykälää vaihteeseen ja salille treenaamaan 🙂 

20160916_140230.jpg

Saliharjoitteluni tukena olen käyttänyt lisäravinteita vajaan parin vuoden ajan. Itse olen huomannut eri lisäravinteiden auttavan harjoitteluani ja siitä palautumisessa, myös lisäravinteiden puutteen kyllä huomaan. Tykkään vaihdella lisäravinteiden makuja ja merkkejä, ja kuinka ihanaa onkaan päästä aina maistamaan uusia makuja! Salillekin on mukava mennä, kun tietää saavansa treenin jälkeen uuden protskun maisteltavaksi. Aamupuurossani must- tuotteena on ollut hyvin pitkään kookosöljy (ihan parasta). Vaihtelun vuoksi päätin kokeilla maapähkinävoita puuroon ja ainakin näin maapähkinävoin vannoutuneena fanina voin sitä suositella 🙂 

20160917_172926.jpg

 

Olkapääjumpalle mars, 

~ J

Hyvinvointi Liikunta