Ruokahävikki

HAASTE: YRITÄ OLLA KÄYMÄTTÄ KAUPASSA MAHDOLLISIMMAN PITKÄÄN AIKAAN.

Huomaan olevani jopa innostunut tästä haasteesta. Ajatukseni on lähtenyt siitä, miten paljon ruokaa menee roskiin päiväyksien vuoksi. Itse huomaan myös olevani mielihalujeni orja ja ostavani ruokaa nälkäisenä tunteeseen: ”tätä minun tekee mieli”. Olen myös siitä onnellisessa tilanteessa, ettei minun ole pakko pohtia mitä kauppakassiini pakkaan hinnan suhteen. Etelän hedelmät sekä herkut löytävät kyllä tiensä keittiööni. Samalla kuitenkin huomaan hamstraavani aivan turhaan ruoka-aineisiin, joita en kuitenkaan loppupeleissä käytä.

Kuten niin moni muu suomalainen viime vuoden keväällä koronan rantautuessa ja tuodessa epätietoisuutta huomasin itse täydentäväni pakastinta sekä kuivamuonakaappejani piripintaan. Tässä vaiheessa voimme jo hyvillä mielin todeta, ettei se ruoka  (tai vessapaperikaan) kaupasta loppunutkaan ja kaupasta saa arkisia asioita aivan kuten aiemminkin. Suoritankin niin sanotun luonnollisen konmarituksen ruokavarastoihini välttämällä kaupassa käyntiä.

Tällä hetkellä kaappini pullottavat erilaisia makaroneja, riisejä, puuroja, linssejä, säilyketölkkejä sekä pakastimessani on vihannes- , hedelmä- ja marjapusseja. Tiedän, että pärjäisin pidempäänkin kaapeissa olevilla aineksilla, kunhan löydän kärsivällisyyteni ja luovuuteni keittiön puolella. Pyrkimyksenä on kuitenkin myös yrittää tehdä ruokaa, jonka ravintoarvot olisivat suhteellisen hyvät.

Ensimmäinen tavoitteeni on vältellä ruokakauppaa 4 viikon ajan alkaen tästä päivästä. Viimeisimmät ruokaostokset olen virallisesti tehnyt 2 päivää sitten. Huomiseksi töihin pakkaan jääkaapin perukoilta pinaattiletut sekä banaanin. Let’s get creative!