Mandragoran keksit on parempia ku teidän keksit!

Muistatteko nämä pikkuiset keksipallerot, jotka vilahtivat AeroPress-jutun kuvissa viime viikolla? Kyseessä eivät ole mitkään taviskeksit, vaan jotain paljon erikoisempaa ja laadukkaampaa. Nom nom, sanoi meidän ja vieraiden suut. 

Sain keksit ja vähän muutakin kivaa lahjaksi paikallisesta kahvi-, ja teekauppa Mandragorasta. Siellä oltiin noteerattu tämä palsta ja he halusivat muistaa minua joillain kivoilla luomu-uutuuksilla, joita heillä on kaupalla. Hämmennyn aina välillä, kun ihmiset tunnistavat kaupoissa, töissä ja kadulla. Silti on kiva, että uskaltaudutaan juttusille 🙂

Kahvikauppaa pitää suloinen, punatukkainen Blanka, joka on kotoisin Tsekistä. Blanka ei löytänyt Rovaniemeltä tarpeeksi erilaisia teelaatuja marketeista ja päätti perustaa oman kahvi-, ja teekaupan vuonna 2007. Kaupalla tuoksuu huumaavalta — miettikää nyt kun siellä jauhetaan kahvinpavutkin paikan päällä.. Yksi niistä kaupoista, jossa jokaisen Rovaniemellä vierailevan pitäisi ainakin piipahtaa. Mutta mikä tekikään näistä kekseistä niin erikoisia?

Kyseessä on perheyritys Zemanka, joka valmistaa näitä luomukeksejä Prahan lähellä sijaitsevassa maalaiskylässä. Joka ikinen keksi on käsin leivottu ja kekseissä on käytetty vain sertifioituja luomuraaka-aineita. Ei yhtään lisä-, maku tai väriainetta, ei kovetettua kasvirasvaa, valkoista sokeria tai maitoa.

Nuo meidän keksit olivat suklaa-kookosta ja maku oli i-h-a-n-a. Raikkaimpia suklaakeksejä, joita ollaan koskaan maistettu ja kookosta ei ole (onneksi) liikaa. Toimii parhaiten kahvin kaverina. Että jos teillä tai teidän muksuilla tekee mieli jotain herkkua karkkipäivänä niin tässä on oiva vaihtoehto, jolla voi huijata ilman, että kukaan huomaisi kyseessä olevan huijaus. 

Makuvalikoimasta löytyy mm. omenaisia ankkakeksejä, mysli-hunaja-keksejä, omena-kanelikeksejä, suolakeksejä, manteli-vaniljakeksejä… 

Kuka vielä väittää, ettei joskus saisi viettää keksipäivää?