Blåbär o’ Mandelmus

2mustikka_mandelmuss_halo_pieni_aikuinen.jpg

E-koodittomat helpot herkut ovat monesti kiven alla. Jos tekee mieli karkkipussia tai suklaata niin eihän siinä kukaan rupea loihtimaan mitään raakakakkua, vaikka mikä olisi. Keksin viime viikon pakkaamisvimmassa erään toisenkin helpon herkkujälkkärin ohjeen.

Jäinen mustikka tykkää Mandelmusista ja HaLo tykkää niistä molemmista yhdessä. 

mandelmuss_halo_pieni_aikuinen.jpg

Inhoan sydämeni pohjasta paahdettuja suolapähkinöitä ja kaikkea mikä liittyy niihin ja siksi Mandelmus epäilytti minua kauan. Ostaako vai eikö ostaa?

Mandelmus on siis kevyesti paahdettua luomumantelitahnaa, joka on valmistettu tasan kahdesta asiasta: Manteleista ja merisuolasta. Kevyt paahto tuo kivan pähkinäisen ja makeansuolaisen säväytyksen mantelin normaaliin makuun verrattuna. Tämä tahna ei muistuta yhtään ällösuolapähkinätahnojen makua, eli ISO peukku Mandelmusille!

Taidanpas selvittää mitä tuo purkissa mainittu kevyesti paahdettu tarkoittaa — onko kysymys alle 40 asteen paahtamisesta, jolloin ravintoarvot ovat luultavasti säilyneet vai jostain muusta ”kevyestä” paahtamisesta.

2mandelmuss_halo_pieni_aikuinen.jpg

Blåbär o’ Mandelmus

2 dl jäisiä mustikoita

3-4 rkl Mandelmus-tahnaa

Raikkaiden mustikoiden ja kermaisen pähkinäisen mantelitahnan liitto toimii täydellisesti, mutta onneksi sitä ei voi syödä paljoa kerralla. Itse ostin oman Mandelmus-purnukkani omalta työpaikaltani, mutta epäilen että etelässä Ruohonjuuret sun muut myyvät myös. Kandee kokeilla!

Herkullista viikonloppua!

Suhteet Ruoka ja juoma Oma elämä Vastuullisuus

Parane pian Kitchen Aid — tarviin sua!

kitchen_aid_halo_pieni_aikuinen.jpg

Keittiössämme asustaa masiina, jota esteetikko ei voi olla ihailematta, jota käytetään joka ikinen päivä, joka piristää oranssiudellaan, palvelee uskollisesti kotona sekä raakailuiltamissa ja jota ilman olen joutunut nyt olemaan viikon verran. Ystävämme Kitchen Aid on sairaslomalla siihen asti, että uusi varaosa saapuu. Nopeuttaakseni blenderini paranemista (ja lievittääkseni omaa ikävääni) suitsutan teille Kitchen Aidin maasta taivaaseen.

sivu_kitchen_aid_halo_pieni_aikuinen.jpg

Kaikki smoothien valmistukseen yhtään perehtyneetkin tietävät, että Vitamix on blendereiden kunkku tehojensa puolesta — sehän murskaa hetkessä vaikka sen ihanan iPhonesi. Mutta mikäli ei ole valmis satsaamaan blenderiinsä 600-1000 euroa, saa noin 200 eurolla silti aivan loistavan ja luotettavan keittiökumppanin: Kitchen Aidin.

2kitchen_aid_halo_pieni_aikuinen.jpg

Miksi me päädyimme Kitchen Aidiin?

1) Hinta ja laatu ovat kohdillaan. Tätä kyseistä blenderiä suositellaan jopa ammattikäyttöön ravintoloihin ja baareihin, joten jo se kertoo paljon masiinan kestävyydestä. Maksoimme omasta blenderistämme 168 € (Pixmaniasta, edullisin siellä) ja se on ollut käytössä miltei kolme vuotta päivittäin. Blenderimme on pyöryttänyt lukuisat paksut raakakakkutaikinat sileäksi, kovaakin kovemmat pakuripalat jauheeksi, jäätyneet mansikat mössöksi ja niin edelleen.

hammasratas_kitchen_aid_halo_pieni_aikuinen.jpg

2) Varaosia on saatavilla! Tämä on todella tärkeä juttu. Internetistä saa helposti tilattua tilavamman kannun, uuden terän, hammasrattaan, kannen ynnä muuta. Jos markettiblenderi hajoaa, joutuu yleensä koko masiinan heittämään roskikseen, ellei takuu ole voimassa ja tilalle anneta uutta konetta. 

Toissa viikolla Tuomas blendasi jälleen pakuripalasia jauheeksi ja silloin moottorin päällä olevasta kumisesta hammasrattaasta irtosi muutama hammas. Ei siinä sitten muuta kuin nettiin, klikkaus varaosakauppaan ja tadaa — ulkomailta on nyt tulossa meille hurjaan 12 € hintaan tilalle uusi hammasratas+työkalu asentamiseen. Aina kandee tonkia ja nähdä vähän vaivaa!

3) Kannun tilavuus riittävä. Kannun vetoisuus on 1,5 litraa ja olen pärjännyt sillä hyvin myös raakailuiltamissa, jolloin smoothieita on valmistettu yhtä aikaa usealle hengelle.

tera_kitchen_aid_halo_pieni_aikuinen.jpg

4) Laadukkaat valmistusmateriaalit. Terät on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kannu on paksua, kestävää lasia, muovipinta poly ja runko on rautaa.

5) Värejä on tarjolla hurjasti. Saisiko olla valkoista, mustaa, graffitinharmaata, oranssia, tummansinistä, turkoosia, punaista, keltaista, vaaleanpunaista vai päärynän väristä blenderiä? Meille kotiutettiin oranssi, kuten useista aiemmista smoothien valmistuskuvista olettekin varmasti huomanneet.

Siinäpä kooste siitä, miksi Kitchen Aid on omasta mielestäni paras keskihintaisista blendereistä. En todellakaan jaksaisi repiä olemattomia hermojani enää päivääkään lainassa olevan markettiblenderin kanssa, joka ei hajota edes kookosöljyä smoothien sekaan vaan jättää sen paakuiksi. Mutta odottelen nyt kärsivällisesti varaosaa ja lupaan pomppia riemusta kaksi päivää putkeen, kun saan oman Aidini taas käyttöön. Mitä sitä enää lätisemään: Suosittelen lämpimästi Kitchen Aidia, mikäli haluaa säästää hermoja ja saada aikaan sileää lopputulosta. 

Millainen blenderi teillä on käytössänne ja oletteko olleet tyytyväisiä?

Suhteet Ruoka ja juoma Oma elämä Vastuullisuus